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东北有种姑娘很好吃,几块钱随便挑,小 [复制链接]

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白山黑水、物产丰饶的东三省,自古以来就是一个“聚宝盆”。无论冬夏春秋,一年四季来东北旅行都能找到好玩的、好看的、好吃的。独特的自然环境和人文风俗,使得东北拥有许多稀奇古怪的特产。比如说:在大东北,有种“姑娘”居然是用来吃的?几块钱随便挑!

看到这里也许你会惊讶:啥?“姑娘”也能吃啊?没错!只是此”姑娘“非彼”姑娘“。我所说的“姑娘”,指的是盛产于东三省地区的一种美味可口的野生水果。每逢春夏之交,在东北各大城镇的街头巷尾,隔三差五就能遇到骑着三轮、挎着篮子卖“姑娘”的大爷大娘。

实际上,所谓的“姑娘”学名叫“毛酸浆”,是一种广泛分布于东北、华北,乃至长江流域的一年生茄科植物。不仅可以当水果吃,还能入药。《本草纲目》里记载:“燕京野果名红姑娘,外垂绛囊,中含赤子如珠,酸甘可食,盈盈绕砌,与翠草同芳,亦自可爱”。

由此可见,早在明清时期我们的祖先就已经开始食用这种名叫“姑娘”的水果。但是一直以来,这种果子都是在野外自生自灭,很少有人工种植。或许正因如此,它的身上才保留了一股原汁原味的自然醇香。从东北到华北,从上海到四川,从云南到贵州……只要是有田野的地方,几乎都能看到它的身影。

有趣的是,由于生长环境和地域文化的差异,“姑娘”有着五花八门的名字:北方人习惯叫它菇娘儿、洋菇娘、香姑娘、金姑娘、香马骝;南方人则称其为灯笼果、含羞果、含笑果、金灯果……实际上都是一回事儿。作为一个土生土长的北方人,小时候经常在田间地头看见这种野果子。

在白山黑水、土壤肥沃的东北黑龙江,这里生长的“姑娘”果实饱满、色泽明亮、味道香醇,所以很多人也把“姑娘”当为黑龙江的一种特产。春夏之交正是“姑娘”结果之时,人们从田间地头采来新鲜的“姑娘”沿街贩卖。朴实的东北大爷大妈做生意不带秤,满满一兜才卖几块钱,真实在!

拿起一个“姑娘”捧在手里仔细观察:只见它的外面裹着一层薄如蝉翼的外衣,虽然已经干瘪枯萎,却依稀能看出形似一个“灯笼“的模样。说实话,乍一看并不起眼,甚至有一些丑陋。我暗暗猜想:或许正是因为“颜值”低,所以“姑娘”才一直被人遗弃在野外,上不了台面吧?

然而这一切都只是“姑娘”伪装出来的“假象”,当我轻轻地剥开那一层薄薄的外衣,发现里边是一颗宛如玛瑙珠一般光滑圆润的果实。放嘴里轻轻一咬,果酱崩裂,香甜可口。圆溜溜、*灿灿、香甜甜……宛如一个清水出芙蓉般冰清玉洁的姑娘,真是“果如其名”!

其实很多时候,触动我们味蕾的并不是一顿山珍海味,或许只是一颗不起眼的野果子;令我们内心感动的并不是壮美的奇观,或许只是旅途中似曾相识的故乡旧景。你吃过“姑娘”吗?你的童年又有哪些美好的回忆呢?欢迎留言评论,和大家一起分享。我是旅行体验师、百家号原创作者:

背着女儿去旅行。(本文已签约维权骑士与图盾24小时全网维权,未经授权擅自转载或抄袭,将追究其法律责任!)

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