锦灯笼

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立秋后的金丝桃紫得发黑,吃起来香甜多 [复制链接]

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在人们的印象中,秋天就是一个丰收的季节,田里的农作物、果园的水果都纷纷成熟了,这就能采收上市,也是农民最开心的时候。除此之外,山里的野果也熟透了,树上看起来硕果累累的,有红有绿也有黑,多种多样的野果,比如五味子、牛卵坨、灯笼果、乌饭子等等,吃起来都是很美味的。

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而每年立秋之后,山上的“金丝桃”也是紫得发黑,看起来就很香甜可口,记得小时候都是上山吃到饱的,吃到整个舌头都变成黑色的,特别过瘾,你们有吃过吗?其实这“金丝桃”也是一种很常见的野果,学名叫做桃金娘,但人们都习惯叫它山捻子、哆尼、仲尼、乌肚子、桃舅娘等,每个地方的叫法不同。

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这种桃金娘属于桃金娘科灌木,每年四五月份开花,花朵又大又红,看起来特别漂亮,而夏末秋初就开始结果了,形状圆润,挂在枝头就像是小灯笼。而桃金娘的适应性也很强,在山坡、路边、灌丛中都是很常见的,主要分布于福建、广东、广西、云南、贵州等地,但最常见的还是在两广地区。

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桃金娘刚长出来的时候,果实是青色的,然后慢慢变成紫色,等到完全成熟的时候,就会变成黑色,所以人们都专挑黑色的吃,味道香甜又多汁。而桃金娘咬开之后,就能感受到中间有很多籽了,但不影响口感,反而是很软嫩多汁的,让人多一吃就根本停不下来了。

虽然说这桃金娘吃到饱很过瘾,但是第二天上厕所就很困难了,因为桃金娘含有让人涩肠的成分,所以吃多了容易变比,而且吃完之后,一定要喝一碗盐水,这样就能缓解便秘症状了。不过桃金娘的营养价值很高,具有补虚养血、降血脂、滋养安胎的功效。不知道大家有没有吃过呢?

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