10月份成熟的水果,东北人叫它姑娘, [复制链接]

10月国庆过后的日子是最难熬的，大家已经过完了今年的法定节假日，再想心安理得的放假，就要等到明年。幸好国庆正好在丰收的秋季，对吃货们来说，大量上市的蔬果是聊以自慰的美味。到了秋天之后，天气变冷，大家开始大吃大喝，纷纷往身上囤肉，因为冬天很快到来。

在诸多蔬果中，有一种咱们中国人自己都不是很熟悉的水果，这种水果的成熟期就在秋季。国庆过后的日子里，它们被人们采摘下来，端上餐桌。一颗颗圆鼓鼓又色彩靓丽的小果实，在北方人的口中有着好几个漂亮的名字，挂金灯、锦灯笼、灯笼果，还有东北人亲昵的一声“姑娘果”。

姑娘果，其实是音译，不同地区的人有不同口音，有人唤它“姑茑”，有人说它叫“菇娘”。总之这个发音八九不离十，都是称呼为小姑娘。这是一种原产于中国的水果，虽说在南北两地都有分布野生的果实资源，但在北方地区，姑娘果的存在更高一些，也许是因为南方的水果实在太多，姑娘果太过不起眼。

姑娘果，在我国的栽培历史十分悠久。人们发现，在公元前多年以前，古人撰写的《尔雅》就提到了姑娘果的存在。在漫长的发展岁月中，姑娘果逐渐集中到北方地区，尤其以东北地区的种植最为广泛。而南方人则很少见到这种果实，因此对它格外好奇。

值得一提的是，在哥伦比亚地区，有一种叫做“哥伦比亚龙珠果”的水果，名字听起来很霸气，而且在欧美地区卖的价格都非常昂贵，其实就是姑娘果的亲戚。这种水果的成本价格不会很高，叫“龙珠果”也是为了一个噱头。

姑娘果，外表小巧可爱，营养价值也相当高。北方人认为，姑娘果不仅仅是水果，还可以是药，正所谓药食同源，在《本草纲目》中，就有提到姑娘果这一水果，解释了这种水果是“本草灯笼草、苦耽、酸浆，皆一物也”，味道是“酸甘可食”。既然被列进这本医书中，正说明姑娘果的药用价值。

姑娘果含有多种矿物质、维生素等人体所需营养成分。其中最突出的，就是含钙量相当高，在同等质量下，酸浆果的含钙量是西红柿的73倍，是苹果的75倍。别看果实小小一颗，叫它大自然的“天然钙片”也不为过。经常食用，还有缓解咳嗽、喉咙疼痛等功效。

10月份的酸浆果已经成熟，果实的外皮呈现红色，吃起来酸甜可口。在北方地区，已经有很多地方开始下雪结霜，霜后的姑娘果味道更是美味，甜味更足，酸味更少。不仅可以鲜食，还可以加工做成果汁或浓缩汁，不过缺点就在于难以保存，即使做成果汁，也要尽快喝完。