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炭疽病是芒果后成熟期果实上受到的严重病害。研究显示，暴露在阳光下的红芒果果实对多种生物和非生物胁迫都具有较强的抗性。然而，对其作用机制还很不清楚。近日，HorticultureResearch在线发表了以色列农业研究组织采后与食品科学研究所NoamAlkan团队题为InduceddefenseresponseinredmangofruitagainstColletotrichumgloeosporioides的研究论文，不仅丰富了人们对芒果果实与病原菌之间相互作用的认识，还为开发控制芒果病害的方法提供了理论基础。该研究发现，暴露在阳光下的红芒果对炭疽菌C.gloeosporioides的感染具有更强的抗性，主要体现在：1.与树冠内生长的绿芒果相比，暴露在阳光下的红芒果在炭疽菌C.gloeosporioides侵染下，其坏死程度和*化直径要明显小一些；2.红芒果果实的红色面和绿色面在炭疽菌C.gloeosporioides侵染下，红色面坏死程度和*化直径相比于绿色面都小一些。LC-MS分析表明，红色果实红色面的*酮类化合物和花色苷的含量最高，而红色果实绿色面以及绿色果实的*酮类化合物和花色苷含量较低，且这些化合物含量的高低与抗氧化活性的强弱以及ROS含量的多少密切相关。此外，该研究分别以红色果实和绿色果实的红色面和绿色面为材料，对接种炭疽菌C.gloeosporioides后四种样品的转录组变化进行了分析。结果发现：在红色果实中，一共有个基因炭疽菌C.gloeosporioides侵染过程中被诱导；在红色果实的绿色面中，有22个转录因子和33个信号相关基因（包括茉莉酸、乙烯、水杨酸、脱落酸和MAPK级联通路）在炭疽菌C.gloeosporioides侵染过程中被诱导；在红色果实中，与乙烯、油菜素内酯以及苯丙酸等信号通路的相关基因也在炭疽菌C.gloeosporioides侵染过程中被诱导。
Fig.2:ResistancetoC.gloeosporioidesandquantificationofanthocyanins,flavonols,antioxidantactivity,andROSproductioninredandgreenmangofruit(RFandGF,respectively).
Fig.4:Induceddefenseresponseonthegreensideofredmangofruit(RFGS)inresponsetoC.gloeosporioidescolonization.
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