红姑娘又叫红果酸浆、锦灯笼，是我国独特的药食两用的野生草本水果，营养价值高，目前在东北或华北部分地区有栽培，其它地方相对少些。
认识红姑娘
红姑娘（红果酸浆）是茄科多年生草本植物，高30-60厘米，花白色野生，叶子对生，其果实是浆果、圆形，它的花萼包围在果实外面，有点儿像小灯笼。
红姑娘的营养价值
红姑娘的果实成熟时有清香，营养丰富，含有柠檬酸、类胡萝卜素、酸浆果红素、草酸等多种成分。
红姑娘果清热解*、利湿化痰，对于咽喉疼痛、肺热、腮腺炎的有疗效。果实汁液酸，还可以用来制作果酒。
栽培红姑娘对土壤要求不严格，土壤肥沃更好，目前东北地区栽培品种有大果和小果两种，大果产量高些。
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