锦灯笼

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TUhjnbcbe - 2023/10/6 20:21:00
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2月19日,《舌尖上的中国3》开播了,播出之后不少吃瓜群众表示制作水准有所下降,各种论坛上也是掀起一波唇枪舌剑之战。

可是作为吃货的牛牛,看过之后真的还是被深深地吸引了。各种美食呈现在眼前,讲述着它的制作工艺,简直就想立刻马上飞奔过去吃个够!

这不,年后就赶紧给大家搜罗了国内各大有名城市的美食,不,不仅是美食,而是美食街。去到这些城市的时候一定要去它的美食街哦!

第一站北京

北京簋(gui)街

北京簋(gui)街的人气与他生僻的名字,简直有天壤之别!就这么一条不足米的小街道,毫不夸张的说,5个小时都走不到头呢~Q弹的炸酱面,香辣的小龙虾,滑嫩的热豆花,甜蜜的冰糖葫芦……看的人是眼花缭乱,吃到控制不住自己!饭点还没开始,一群占地的吃货便络绎不绝地游走在各个美食投喂点,排起了长队。

北京烤鸭

北京烤鸭,享誉世界的美食,被誉为天下美味。北京烤鸭有三种吃法:一种是鸭皮蘸白糖;第二种是甜面酱加葱条,配上*瓜丝儿、萝卜丝儿,挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭在上面,将荷叶饼卷起;第三种是将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃

爆肚

爆肚是北京风味名吃,多为回族同胞经营。每到秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状

第二站成都

成都锦里

川菜,在我国的美食地图中,绝对有举足轻重、不可替代的地位,不然全国的火锅、钵钵鸡、串串香就要揭竿而起了。然而,成都锦里的小吃街,又是川菜最标杆、最地道的汇集地。古色古香的锦里古街挨着武侯祠,邻着锦江,望着彩虹桥,有透着古韵的茶坊,有飘着酒香的小馆,有不停驻足的牛肉焦饼,东坡肘子,川味凉粉,糖油果子~

担担面

想要吃地道的担担面,就来成都吧。担担面是成都很著名的小吃,它是用面粉擀成了面条之后煮熟,在其上面猪肉末。入碗之后再撒上些香菜,香气扑鼻,非常的有味。

沸腾鱼

选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红...

第三站上海

上海城隍庙

上海城隍庙,就是一座藏在国际大都市中的小点心城。已有多年的历史,承载了好几段上海的记忆。虽说现在的上海云集了全世界的美食,但外滩米其林的糕点还是比不上绿波廊的特色点心,法式的牛排还是没有蟹壳*的馅子鲜美,东南亚的海鲜饭依然差松云楼八宝饭一个味道,桂花厅的鸽蛋圆子,酒酿圆子,南翔小笼包子,依旧还有旧上海那种吴侬软语的亲昵感~

排骨年糕

排骨香酥鲜嫩,年糕香糯适口,汁浓色艳,佐以上海特产的“泰康”牌辣酱油,为上海人喜食的小吃品种。

生煎

上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

第四站长沙

长沙坡子街

长沙坡子街在历史上就挺有名的,据说杜甫流寓长沙时,还为这条商业气息浓厚的繁华街道写了首诗:“斋定王城郭门,药物楚老渔商市”。现在的坡子街依然很有名,她浓缩了湘西的饮食文化,传承发扬地道的湘菜味道,用代代相传的手艺,征服了无数远道而来的外地食客。如果你来坡子街,可以去陪伴了长沙乡邻好多年的火宫殿、新华楼,尝尝口味虾、臭豆腐、姊妹团子、糖油粑粑、龙脂猪血……

口味虾

口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,属湘菜。主料所用龙虾原产自北美洲,现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,让人百吃不厌。长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱...

姊妹团子

姊妹团子是长沙著名的特色小吃之一,它是利用做成不一样陷的团子,使得团子的味道更佳特别。由于这个美味又好看的团子是一对漂亮的姐妹挑担子做的,因此命名为姊妹团子。原料:糯米、鲜肉、香菇、味精、芝麻油等、白糖、麻仁、红枣等。营养价值:姊妹团子中有甜的有咸的,富含了糖分和丰富的蛋白质,同时加入的香菇中有富含纤维,因此姊妹团子是营养又美味的特色小吃。

第五站武汉

武汉户部巷

这个宽不过3米,长不过米的小巷子,就是传说中的美食天堂,有着“汉味小吃第一巷”美誉的武汉户部巷。夜幕降临,紧挨着的小吃摊都挂起了喜庆的大红灯笼,蜂拥而至的人群,你贴着我,我贴着你,在这条弥漫着香气的小巷子里,寻觅舌尖的诱惑。去仰望“天下第一楼”的小吃货们,千万不要错过这条小巷子哦,正宗的热干面,面窝,鸭脖,鸭翅,鸭心……好吃到数不过来,哎~吃串串的美女,你的湖汤粉哪买的?

牛肉豆丝

牛肉豆丝是武汉市的汉族小吃,豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃。主要原料都是*牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇等

卷饼

卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。

第六站南京

南京夫子庙

旅游圈流传很久的箴言,“不来夫子庙,枉来南京城”,亲自去过夫子庙的牛牛告诉你,这句话绝对经得起检验,南京六朝的美食都集中在夫子庙了。夫子庙的美食街就坐落在多情的秦淮河畔,金粉帝王洲,美食她都有!除了将本土美食盐水鸭,鸭血粉丝汤,鸭油酥烧饼,赤豆元宵,桂花糖芋苗,干丝等发扬光大了,还承接了发扬中国美食的重任,羊肉串,火锅,烤肉,都很美味呢!

赤豆元宵

赤豆元宵浓稠甜腻,是富有南京特色的甜品。赤豆元宵是用红豆沙煮的小元宵和莲子,再用藕粉勾芡,绵密的赤豆,糯糯的小圆子,有加入酒酿的,也有放点甜桂花的

牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京最有名的小吃之一,它不同于普通锅贴采用猪肉做馅而选用了精制的牛肉。剁好的牛肉馅里还需要放入姜、葱等调料,包上面皮煎熟后色泽金*,牛肉香...

第七站西安

西安回民小吃街

走进西安的回民小吃街,一股子肉香味扑面袭来,满满都是大西北的豪放风情。肉夹馍、羊肉泡馍、烤肉、粉汤羊血、臊子面等等,价格亲民到通通可以来一份。现在的回民街已经是西安最著名的美食文化街了,西安耳熟能详的当地名吃在这里都可以找的到。到西安,可以不去兵马俑,但一定要去回民街,来一碗泡馍,点一碗面,再叫上一份肉夹馍,1秒中俘获你的胃。

肉夹馍

肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。

贾三汤包

贾三汤包就是灌汤包,是西安城名气最大的小吃之一,皮薄,馅儿多,口味很多,有牛肉馅,羊肉馅,三鲜馅,吃的时候沾上特制的作料。吃灌汤包,一定要认准了贾三汤包。

第八站重庆

重庆解放碑

从重庆的世界路过,我愿意为解放碑的美食驻足!作为重庆的名片,渝中的地标,解放碑的热闹,可以媲美春运的各大站点。作为一条历史最久的一条小吃街,解放碑集天南海北之大成,酸辣粉、重庆小面、川东凉粉、正东担担面、山城小汤元、吴抄手、小笼汤包、菜豆花、叶耳粑、嘉兴粽子、荣昌*凉粉……如果不打断我,菜单可以数一天,保证1月不重样,味道年吃不够~

江口鱼

江口的鱼是出武隆城后,各位食客必去朝圣一把的美食。据说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店看上去似乎有点俗气,但鱼的味道确实不错,肥而不腻。

南山泉水鸡

泉水鸡是重庆地道的江湖菜,南山泉水鸡上世纪80年代中期,土鸡公,宰杀洗净后切成小块,撒上盐、姜末,和着八成热的一斤菜籽油酥炸,几分钟后,倒出部分菜油,加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十数种佐料继续炒、煨约20来分钟起锅完成。为了确认菜名和店址,李仁和干脆用店名给这道菜命名,就此,一道具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”的菜品———“泉水鸡”问世了。

国内美食著称的城市有很多:广州、厦门、桂林、新疆、兰州等等。每到一个地方,品尝到当地正宗的美食,不仅感叹人类的智慧。

不仅是会劳作,更是能用简单的食材,做出最美味的佳肴。

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