老话讲:“一个柿子十副药”,说的是什么意思?看医生怎么说
深秋时节,高高的柿子树上总是挂满了金*璀璨的果实,像一个个红灯笼火红灿烂且温暖。这柿子不仅具有观赏价值,品尝起来也是香甜可口,同时还享有着一句广为流传的俗语叫“一个柿子十副药”的美誉。
柿子的来源
柿子这一说法据说是来自《滇南本草图说》,它是柿科植物柿的果实,*灿灿的柿子品尝起来味道甘甜,略微有些涩味,属于寒性植物的一类。著名古书《千金.食治》记载柿子是这么说的:味甘、寒、涩、无*。将柿子的基本特征做出了详细的概括。
柿子的营养
柿子的营养价值非常地高,一个柿子里面含有的维生素和糖分在各类水果当中都可以说是遥居榜首。曾有人做过这样一组数据:假如一个人每一天吃一到两个柿子,所摄取到的维生素C基本能够满足当天对于维生素C需求量的一半。由此可见,柿子对于我们人体是非常有帮助的。
柿子的种类
近年来,随着农业种植技术的不断进步,柿子的种类也在发生很大的变化,我们小时侯见到的柿子可能还只是停留在成熟的柿子跟青涩的柿子这两大类。现如今,市面上的柿子早已经“乱花渐欲迷人眼”,这些品种你都见过吗?
巧克力柿子
注意,不要被他的名字给迷惑了,这个柿子可是没有半点巧克力的味道。之所以叫他巧克力柿子,是因为他成熟以后,果肉呈现出巧克力颜色,口感绵软入口即化,比一般的柿子的甜度要高出来不少。
火晶柿子
火晶柿子是市面上比较常见的一种柿子,果皮非常薄,也没有果核,吃起来非常爽口。并且他的颜色也是也是相当地火红耀眼,圆润饱满。产自陕西省西安市,曾经还被誉为中国国家地理标志产品。
脆柿子
听名字也能感受出来,这一款柿子的口感并不会和其他柿子一样软糯,而是更加接近苹果的爽脆,却又不乏柿子的果香,口感层次比较丰富,个头偏大,果肉红里透着*,咬一口格外多汁。
磨盘柿子
柿子如其名,形状像磨盘。磨盘柿子的体型在其他的柿子品种当中堪称是佼佼者,体型大的磨盘柿子一个甚至就能够达到整整g,它的果皮虽然比较厚实,但是也非常容易剥离,尝起来果肉比较松脆、纤维感强。
之所以说一个柿子十副药,那是因为柿子妙用颇多,不仅好吃而且还功效甚好。柿子不同部位的这些作用你都清楚吗?
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