hi,大家好~我们又见面了,一切和植物相关的美好故事在这里等你~
之前整理了一片奇奇怪怪的水果篇,但是最近我看到这个水果传的纪录片,让我觉得很过瘾,一看简直停不下来。
这个纪录片现在有两季,第一季有6集。看完真心想吃遍介绍里的每一种水果。
接下去我就根据每一集的内容来对该集出现的水果做一个简单的物种总结。
今天总结的是第一季第二集——异族。
01木瓜榕
木瓜榕,桑科榕属植物。产海南、广西、云南、贵州、四川等地,多生于低山沟谷潮湿雨林中,印度、越南、巴基斯坦也有分布。
第一个出场的物种和第一集同一个属的植物。木瓜榕也叫大果榕。木瓜榕的果实直接结在大枝桠或树干上,甚至树干的基部,果实和无花果比较,除了形状有点不一样,木瓜榕形似扁球,其他都是非常相似的:大小如拳,初生绿色,成熟时变为红褐色,微甜多汁,味美可食。
02水椰子
水椰子,棕榈科水椰属植物。主要生长在亚洲的东部和南部还有澳大利亚、所罗门群岛等一些热带地区。国内主要分布在海南东南部的崖县、陵水、万宁、文昌等县的沿海港湾泥沼地带。
偏离主题小小讨论一下,这个的人物是水果猎人,微博上名不乖书生。小有热度,不知道你们羡慕他的工作么?他的书籍《东南亚水果猎人》也值得一看。
水椰子,顾名思义是长在水里的,果实接在根部上方露出水面。它的样子看起来像是一个立体的球。水椰子这种水果,也叫亚答籽。由于水椰的果实巨大且壳多肉少,果肉又因为含水量高,不能像榴莲和波罗蜜那样直接销售,所以将它作为鲜果引入市场并不现实。某宝上可以搜到很多亚达籽罐头,至于口感,只有自己去买了才能知道咯~
03指橙
指橙,芸香科柑橘属植物。原产于澳大利亚东部和新几内亚的东南部,主要集中在新南威尔士州北部小部分地区和昆士兰州南部热带雨林地区。法国、美国、日本等少数国家将指橙引入种植园中进行栽培。中国赴美考察团于年首次从美国引入。年春季播种,已经成功引种。
“指橙”顾名思义,只有指头大的橙,它原产于澳洲,是当地的一种野果,味道以酸为主,并且果肉中包含许多果粒,看起来与鱼子酱大小差不多,因此也有“澳洲鱼子酱”之称。
指橙还有一个别称——手指柠檬,这一别称源于指橙独特的味道和香气:成熟的指橙表皮会散发出一股柠檬般的清香气息,而果肉的酸度较柠檬则有过之而无不及。但是两者的身价相差却十分悬殊。50g的指橙在某宝上价格在80左右,价格也和鱼子酱很像,走的不是亲民路线。
04刺梨
刺梨,蔷薇科蔷薇属缫丝花的果实。分布于西南及陕西、甘肃,贵州最为出名。
刺梨在贵州作为药食两用品种已有很久的历史。人们把它作为水果来吃,或者用于泡酒已成为习惯。到了每年的8、9月份,大街小巷都能看见有刺梨干果和鲜果出售,并且有厂家把它视为“炎*圣果”进行开发,生产成饮料进入超市。刺梨汁的味道还是挺受大众欢迎的。
05非洲竹芋
非洲竹芋,竹芋科竹芋属植物的果实。
非洲竹芋甜素作为一种天然低热型甜味剂,它是一种蛋白质,但它对酸、热较稳定。未来在食品、医药、化妆品等行业中会有很好的发展前景。
在此处主人公的热带水果园里一闪而过的有:
鹅莓、洛神果、月橘、水茄冬、释迦果、无花果、*晶果。
鹅莓,北方俗称灯笼果,是茶藨子科醋栗属草本植物的一种。
鼎鼎有名的洛神果如果没有听过的话,有个神产品你肯定知道——红桃K,广告风靡很久的一款补品”其实就是洛
疑似九里香的果实,本人也没见过九里香结果,不能完全确定。
玉蕊属植物的果实,《中国植物志》说果实可以止咳,没有看到是否可以食用。
番荔枝,番荔枝科番荔枝属,在华南也可以见到。吃过所以表示这个真的是很甜很甜。
无花果,相对常见的桑科榕树植物,和开篇介绍的木瓜榕很像了。
*晶果,山榄科桃榄属,味道有点像香瓜和芒果的结合体。
06蛇皮果
蛇皮果,是棕榈科蛇皮果属植物。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。
蛇皮果植株相对较小,常雌雄异株。喜热带湿润气候,高温高湿是其生长发育的重要条件。
蛇皮果可以直接生吃,也可以做成蜜饯、腌制成罐头、发酵制成酒、做菜等。
#今日互动话题#
你会花大价钱去尝试新品种的食物吗
欢迎留言~
END