锦灯笼

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TUhjnbcbe - 2024/4/6 14:37:00
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统计数据表明,年我国进口的果品数量与金额较年增加了六百万!

每年呈几倍递增式增长的进口水果,究竟有什么神秘之处,值得我们为其买单?

国外水果究竟为何让中国老百姓垂涎三尺?

据资料显示,我们平时吃到的任何水果,90%的量都是需要进口才能满足吃货的需求。以国内的水果生产量远远不能够满足我们日常生活的水果需求。

国外水果的多样化以及多美味的特点,成为中国吃货追捧的因素。比如蓝莓、香蕉、榴莲、芒果、西瓜等常见水果大部分都依靠进口,还有很多水果是中国没有的,更加成为了吃货们对美食水果的发狂式追捧。

其实,国外的很多水果,我们还有很多没吃过,甚至是没见过。

今天为大家科普一下,国外极其罕见的稀奇古怪的水果。

1、灯笼果Physalis

原产自拉美地区的灯笼果,成熟后,外面是镂空的小套子,就像是为了防护烈日暴晒穿的防晒衣,模样非常可爱,有点神话故事里面的感觉。

灯笼果的历史很悠久,在古代就被引入中国开始种植了,现在中国很多地区都有种植,不过品种比较少,不同地区产的灯笼果模样也不一样。

经过人工培育后,五彩斑斓的灯笼果,非常漂亮

灯笼果不是树上长的,而是一种草本植物,它们的枝条长年生长,看起来像是小树苗,但它们并不是树科。

灯笼果的果实中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分,所以这个果子一般用来做酱料或果汁,简直是上上之选,营养绝美。

灯笼果的全身枝叶都是一种药材。古代时候的中医非常盛行,灯笼草便是一味药剂。古代医书《本草纲目》中对灯笼果就有记载。

不过不用担心,市面上卖的灯笼果基本上都是可以直接食用的,药用的会直接进入药材店。

灯笼果在我国各个省市的叫法不一样,知道你的家乡管灯笼果怎么称呼吗?评论区写下答案吧。

2、神秘果

神秘果原产于西非加纳、刚果一带,20世纪60年代后才被引入中国栽种。

神秘果是常绿阔叶灌木类,它的果实酸甜可口,吃了之后再吃任意的酸性食物(如柠檬、酸豆、酸菜等)都会觉得很甜,因此被大家叫做“神秘果”。

为什么吃了它以后,吃什么都是甜的呢?

神秘果果实当中含有一种可以改变食物味道的糖蛋白,它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用,扰乱舌头上的味蕾。对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹抑制;对甜味敏感的味蕾感受器兴奋活跃起来,因此在吃过神秘果之后只能尝到甜味。

一般在半个小时到1个小时后,味蕾才能恢复到正常的状态。

是不是感到很神奇呢?

神秘果在我国种植已有快60年了,但是我们为何却从没见过或很少人见过?

主要因为神秘果是一种热带亚热带地区的植物,果树自身的生长条件很严格,因此在我国并没有广泛种植,一般在南方各地的植物园才有少量的栽种。

神秘果在我国福建省、台湾省有售,神秘果价格非常贵,一般g的重量售价在-元人民币左右。很多人就算是见到了神秘果,也只能是流一流口水,吃一颗都太奢侈了。

我国第一支被引进的神秘果种苗是年周恩来总理访问加纳时引入的,当时周总理访问加纳前夕,加纳共和国总统突然遇刺受伤,在当时极为动乱的社会环境下,很多人都劝他不要去,太危险了。

然而周恩来总理说:国际交流信任最重要,如果因这种事就取消对加纳的访问,那么我国在加纳以及国际上的信誉度,不仅得不到提升,也会被别国看不起,以后还怎么国际合作?

周恩来总理力排众议,还是毅然决然地继续向加纳出发。

这次访问,周恩来总理得到了加纳共和国举国尊重,也为我国在国际战略问题上更上一个台阶。

加纳总统为表示感谢,特将加纳国宝神秘果以国礼的待遇赠送给了周恩来总理。

因为是国礼待遇,而中国历来是礼数国家,因此,神秘果同样被我国列为“国宝”并严禁出口其他国家。

神秘果这种灌丛类植物,就像是枸杞、臻臻一样,长在每条枝条的叶子旁边。

在野外,一般在悬崖上或者比较高的地埂上生长。

3、阿奇果Ackee

阿奇果,是拉美地区牙买加国的“国果”。

阿奇果,成熟后,果实会裂开,一个果实中“三只黑色的眼珠”就像小精灵一样窥探着这个未知的世界。

第一次见到阿奇果的人都会被这“三只眼睛”所吓坏,密密麻麻地结在树上,如果是傍晚时分,月色降临,你一个人独自行走在田野间,突然看到无数的眼睛瞅着你,是不是会有一丝丝背后发凉呢?

虽然样子怪异的阿奇果,但果实却被牙买加人比作是“蔬菜大脑”。

阿奇果果实筒体鲜红,未成熟时果体饱满而完整;一旦成熟,果体便会裂成三大瓣,每一瓣里有一颗黑色的核,包裹着黄色的果肉。

阿奇果生长在高大的乔木上,一根枝条上通常可以结十多只果实,每只都被细长的茎高高悬吊着。

微风袭来,满树大幅度晃动着那细长绳状吊着的“睁着眼睛”的果实,荡来荡去的,别有一番“滋味”!

真的是考验胆量呢!

阿奇果不仅果实长的吓人,想要吃一口也需要万般谨慎。

一定要等到果实自然裂开、并且果壳变得通红的时候才可以吃。

阿奇果可食用部分是白黄色的果肉,吃的时候一定要把黑色的核去掉,因为就是这颗黑色的核,藏有大量的次甘氨酸剧毒,稍有不慎就会驾鹤西去。

阿奇果白黄色的果肉营养价值非常高,它含有非常多的蛋白质、维生素和大量人体所需的微量元素,细心观察会发现,它的果肉长得和大脑的样子特别像,因此也被牙买加人称作“蔬菜大脑”。

在牙买加,阿奇果一般是拿来做菜的,人们经常把煮过的阿奇果肉和咸鱼一起做成牙买加的国菜,叫做“阿奇果咸鱼饭”。

4、仙人掌果

仙人掌果,原产于拉美地区墨西哥一带。

对于仙人掌也能结果,很多人并不知道,甚至还有很多人一度以为,火龙果才是仙人掌身上结出来的果实,其实话也没错,火龙果和仙人掌果都属于仙人掌科,但下属科分支又有所不同。所以,我们可以说火龙果是仙人掌科果实,但不能说火龙果就是仙人掌的果实。这是两码事。

在口感方面,仙人掌果比较脆爽多汁、酸甜可口;而火龙果吃起来绵软的感觉,如果拿冰棍和雪糕来比喻的话,那么仙人掌果就是冰棍,火龙果就是雪糕。

事实上,仙人掌结果确实很罕见,尤其在南方地方,墨西哥一带沙生沙长的环境,属于热带沙漠地区,三四年才能结一次过,生长过程极度漫长,因此仙人掌果一般作为野生果来种植。

在墨西哥,仙人掌果属于极为普遍的果实,有白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果,不同的品种结出的果实颜色也不一样,白仙人掌果剥皮后,果肉呈淡绿色,水灵灵的,如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色,果肉汁多,色泽鲜艳,通体晶莹,如宝石。

仙人掌果和仙人掌一样,满身都是刺,我们可以称之为“刺儿头”,看着危险,吃着也同样需要小心谨慎,仙人掌果成熟以后,可以切开果实用勺子挖着吃。

《中药大辞典》记载,仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌的作用。是几千年来印第安人和墨西哥人习惯食用的药物和食物。

“水果第一期”结语:

国外的水果很多,奇形怪状的水果更多,

比如:牛奶果、古朴阿苏果、蛇皮果、露兜果、面包果等等不为人知的罕见的水果,

今天先介绍这4种罕见而奇特的水果,我们尽量从科普的角度将水果进行全方位介绍,下一期“探秘壹号”带您认识更稀奇古怪的水果。

近几年来,我国在进口水果方面投资很大,尤其是拉美一带33个国家的各种水果都在逐渐与我国进入深度合作。

相信不久的将来,会有更多的拉美水果进驻我们的水果店,到时候一定要尝个鲜!

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