“一地秋色江南岸,十里恍然忘人间。”
“忽闻桂花香,方知秋已至。”
“空山新雨后,天气晚来秋。”
......
四季中,秋天最诗意。江南的秋光,是浸透在文化中的。
每到桂花季,清代文人李渔喜欢做一道菜,叫花露泡饭。当米饭刚刚焖熟的时候,浇一盏桂花花露到饭上,盖上锅盖闷一会,然后拌匀,盛碗。普通的米饭带上了桂花香,令人沉醉其中。
而只有江南的秋光,才滋润出了这样的生活方式。
在今天,我们还有可能去追忆,甚至像李渔那样生活在江南秋色里吗?
江南的秋自有节奏与韵律,初秋的满树招摇的桂花,深秋垂坠在枝头的柿子,一到晚秋,漫山遍野的红叶,层林尽染。
时节流转,季节之美,都将为我们所拥抱。
01.丹桂飘香,行走江南赏桂之旅
无锡惠山
整个江浙沪的秋天,都是桂花味儿的。
古人云「独占三秋压群芳」,桂花一经盛放便是香气扑鼻。偶然一阵秋雨送来浓香,只让人觉得:真香!
江南哪里适宜赏桂?在江南胜地众多秋日胜景中,惠山古镇最为典型。
惠山古镇与许多民居聚集的江南水乡不同,它的起源颇为庄重。明代嘉靖年间,建立宗祠的特权从王公贵族专享开始走入民间。
一时间无锡的名门望族、各大姓氏的百姓都在城郊惠山营建家族宗庙,形成了连绵不绝的建筑群。得益于惠山寺的庇佑与大运河支流资源,逐渐形成了江南重镇。
这里素有种植桂花的传统,从前人家的庭院里、景观点,都会有选择地种上桂花树。到了秋天,桂花盛开时,收获的不仅仅是它的芳香,桂花的花朵还是一种江南人极喜欢的食材。
秋天,当地人有一千种吃桂花的方式。在惠山,你能品尝到这种时令限定的美味,桂花糖芋头、桂花年糕、桂花糖藕……秋天要是不往这些小吃里加点桂花,还有一点特色吗?
一路欣赏惠山古镇桂花最密集的惠山寺、寄畅园和二泉书院,行走惠山古镇老街,逛沿河古祠堂群,赏泥人,品清茶,桂花茶会,过两天的小日子,岂止是惬意?
02.柿子红了,无限秋意在四明
余姚四明山
柿子,深秋的温柔。
山坡上,一簇簇、一丛丛火红的柿子,如同鲜亮的笔墨,把荒芜的山野点亮。
柿林村,静卧于“第二庐山”四明山腹地。四明山一直从唐朝绵延至今,每一首四明山水景致的诗,都是一条旖旎的山路;每一缕诗意都化作四明山的雾霭云霓。所有古往今来的歌咏者,构成了四明山奇峰秀色的浪漫情怀。
四明山的土壤多为黄泥土和砂石土,光照和雨水充沛,四季分明,物产丰富,于是,柿林村就因盛产“吊红”柿子而得名。全村不到户人家,每当柿子成熟的时节,一进村,便能看到挂满“红灯笼”的柿子林,煞是惊喜。
从鄞江古镇开始,观看上如松古建筑群、郎官第古建筑群,近距离欣赏中国现存古代著名水利工程之一它山堰,然后进入四明山,抵达柿林村。次日清晨,在山中赏秋色,和村民一同摘柿。橘红色的果子,红得诱人,红得让人生出遐思。深秋的柿子,红了枝头,浓浓山中情味。
03.赏枫季到,在吴中看满山红叶
苏州花山天池
在天池山,每年到了秋天,总要想起寂鉴寺的檀香,莲花峰的胜境,栈道旁的虫唱,山坞里的夜月,弥漫着秋的无声无息。
这座山有两个名字,山的一侧为“天池山”,因天池而名;另一侧为“花山”,地名也是有典故的,“山腰有池,逾数十丈,横浸山腹,名天池,山以池名。山顶巨石兀立,高达数丈,形似莲花瓣,名莲花峰。习惯上将莲花峰西北坡称天池山,东南坡称为华山、花山。”
这里向来是一个隐居、避难之所。传说在年前老子《枕中记》就有记载“吴西界有花山可以度难”。晋代高僧支遁等曾在此隐居。宋代苏舜钦,明代高启,清代康熙、乾隆两帝都留有诗篇。
从天池山的寂鉴寺开始,欣赏元朝时所建的三座石构殿屋;在莲花峰上俯瞰秋日风光,更有吴中第一大佛、花山摩崖石刻感受这吴中文化。红枫浸染,枫树下铺一方茶席,采枝插花,留下这深秋中的绚烂。
江南人住神仙地,
雪月风花分四季。
这是唐伯虎的《江南四季歌》。
依据四季轮回和时令气候,
便能寻找到草木的无穷意味。
至今,江南乡野
仍然秉承着美好的节气文化,
农作物的生长、民俗风物、饮食,
那些触动心灵的传统文化,
也许是最具能量的美。
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编辑丨艺旅文化
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