梅花叶芽的萌发力与成枝力都较强。花枝根据长度可分为短、中、长三种，20厘米以下的中枝着花率最高，长约2厘米左右的短枝上也能开发，30厘米以上的长枝上着花较少，仅先端着生几朵。梅花的花芽，多着生当年生的新枝上的，老的梅枝上常有隐芽发生为短枝而能开花。梅花的主枝生长旺盛，不易产生花芽，因此宜把长枝短截，促使它当年发生侧短枝，待当年夏秋季的花芽形成。另外剪除无用的徒长枝和纤弱枝、病虫枝。梅花是喜光植物，在修剪的同时，尽量剪除互相重叠、遮挡的枝条，让其充分接受光照，这样才能叶茂花繁。