兄弟火锅专注品质，用心满足大家的口腹之欲，如今仍旧凭借着自炒牛油锅底、每日新鲜现切菜品占据着德阳火锅界的一席之地。这既是对老食客的回馈，也是对新食客的尊重。
相较现在火爆的火锅，兄弟火锅始终坚持自制锅底，没有过多的香辛料，锅底味道开始时会比较淡，越煮味道就会越浓郁，香醇而不腻。依次加入配料，锅底用料看得见!
最后再加入一次性牛油，看到满目的辣椒和花椒就有满足感。
牛油红锅、番茄鸳鸯锅自选，锅底只要28元！
上水湾新开的兄弟火锅，就餐环境升级后，开放式厨房能直观看到新鲜干净的菜品和自炒的锅底，让舌尖安全°呈现在你眼前。▲开放的后厨
下手这些菜品准没错老食客都知道，兄弟火锅不会玩花哨的花样，只有扎实、新鲜、实惠的菜品。火锅三宝，毛肚、鸭肠、*喉；特色菜品，麻辣牛肉、虾滑、鳝鱼、菌肝、鸭血......还有时蔬小吃，这些招牌菜品随意点，绝对不踩雷哦！大片大片的手撕鲜毛肚
推荐指数：★★★★★价格：26元；涮烫：10秒无毛肚，不火锅！新鲜毛肚片大肉薄，千万不要错过哦。
新鲜毛肚在翻滚的红油里七上八下10秒，捞起时收缩卷曲，口感香辣鲜脆。如果喜欢吃辣的还可以来点原汤，巴适又过瘾！
新鲜手工自制，虾仁看得见推荐指数：★★★★★价格：22元；涮煮：5分钟手工捶打虾滑，比一般的更嫩、更Q弹，看得见的新鲜虾仁颗粒，真材实料，肉质紧实，一勺一个，形状好看，只需放在锅边浸煮，Q弹嫩滑，一口一个真的是太过瘾了，再也不用满锅捞虾滑了，点赞!
鲜嫩爽滑，麻辣入味推荐指数：★★★★★价格：20元；涮煮：1分钟当天鲜切的牛肉，厚薄、大小均匀，经过秘制酱料腌制，再辅以青红双椒，夹起一片送入锅中，眼见着牛肉由生到熟，即便吸收了香辣红油，也盖不住牛肉的浓郁香味，肉质嫩滑有弹性，大片塞入口中特满足。
新鲜鸭肠，香韧耐嚼推荐指数：★★★★★价格：15元；涮烫：10秒为了保证口感，都是市场上当天的新鲜鸭肠。新鲜鸭肠火锅里面刷10秒，蘸一下油碟，裹挟着蘸料的麻辣，一口嗦进嘴里，鲜脆弹牙，香韧耐嚼，这味道再巴适不过了。
现点现杀无骨嫩滑推荐指数：★★★★★价格：26元；涮煮：2分钟现点现杀，新鲜是看得见的，轻轻夹起煮熟的鳝鱼肉放入口中，多汁入味，鲜嫩顺滑，细嚼慢咽，一点刺都没有，特别享受。
爽脆醇香，回味无穷
推荐指数：★★★★
价格：26元；涮煮：1分钟
新鲜千层肚，在红油里涮好后，挂满了透亮的红油，看的口水都包起了，入口时，特享受嘴巴里“咔哧咔哧”的爽脆感，浸润了牛油的香味，又混着本身的爽脆感，裹上碗里的自制油碟，入口醇香、口感饱满，实在是让人回味无穷。
刀工考究，好看也入味推荐指数：★★★★价格：18元；涮煮：5分钟精良的刀工将鸭胗切得如同盛开的花，久煮后的鸭胗，汤汁随着花纹渗透进里层，脆感混合着牛油锅底的味道，妙！
正宗Q弹
推荐指数：★★★★
价格：4元；涮煮：4分钟新鲜鸭血汤滚就下锅，直至浮于汤面，在红油里浸煮的鸭血嫩滑入味，吃起来没有一丁点的腥味。
摆盘精致推荐指数：★★★★★价格：4元；涮煮：30秒功夫土豆片，看着就赏心悦目。涮煮30秒，土豆片刚熟有点脆感，爱了，吃的就是个感觉了，还有更多素菜等你来撩。
人气小吃，现点现炸推荐指数：★★★★★价格：16元；现炸需等待精选正宗三线五花肉，不进冷冻库，新鲜腌制，再加蛋清和苕粉炸出来的。点餐现炸，香气扑鼻，咬上一口，酥脆的表皮在唇齿间蹦开，肥瘦相间不干柴，怎么吃都不腻。
环境升级，就餐有品位兄弟火锅新店整体装修风格以复古中式为基调，红灯笼、木斗拱、精致雕梁；四方桌、长条凳、凭栏木柱，让整个大厅古风古韵。
▲传统风格的大厅
▲斗拱灯笼
每个隔间或包间又用镂空木门隔断，灰砖砌墙，墙上装饰传统韵味的挂画，古朴中点缀着精致，低调中不失格调！
所以不管你是请客吃饭，还是家庭聚餐，这样格调的火锅店绝对不掉价！
▲小厅镂空隔断
▲靠窗的小厅
▲小厅内部
▲包间的传统风浓郁
兄弟火锅提升了就餐环境和服务水平，但不变仍是那份平价实惠，以及磨合了时间和口味的老味道！丰富的菜品，接地气的价格，醇香麻辣的味道，兄弟火锅既能让你惊艳朋友圈，也不用担心囊中羞涩！??????重！磅！好！消！息！你充值，我免单！
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