说起长在地下的水果，很多网友都已经猜到了是雪莲果，雪莲果长得和红薯有点像，记得有一次花五块一斤买了一斤，当成宝贝似的向家人一顿夸这玩意多珍贵，结果被大骂了一顿，至今都印象深刻。虽然这种水果长得普通了点，但它可是被称为“水果之王”的，一起来看看吃雪莲果有哪些好处吧！
雪莲果的味道比较像甘蔗，雪莲果糖浆的口味类似枫树糖浆，带有坚果香气，被美国人称为最健康的“糖”。雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品，名副其实的“水果之王”
雪莲果是一种新型高档次药用水果。虽然长在地下，外观像红薯，d按时它的果肉粘稠、多汁而晶莹剔透，口味鲜美，不输北方的雪梨，它还富含20多种人体必需的氨基酸和丰富矿物质。
雪莲果是一种养生功效很高的水果，对于那些上班族来说，多吃雪莲果是保护眼睛最好的方法。雪莲果被切开和去皮后，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要尽量吃新鲜的雪莲果哦！
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