一直传闻杭州有这样一个地方，是烘焙爱好者的天堂，也是比南山路小*房更让人期待的下午茶圣地。据说里面的法式下午茶，优雅且美好。
它隐藏在别墅群里，不按图索骥不问保安，保管你在里头转上十多分钟。
在遇见之后，二师兄才知道，所有的等待与寻找，都是值得。
清爽，是对这最大的感受。从内之外颜色极其的统一，或者说，根本就只有洁净的白色。因为名声还不如小*房响亮，所以人不算太多，这样的环境真的很舒服，不嘈杂又自在。需要提前预约，报了名字后便在屋里四处转悠。
操作台非常的宽敞明亮，后面摆放着各式的锅与盘，这个下午本就闲来无事，就看着他们给你制作甜点的过程打发时间吧。每一道甜点都是现做的，需要耐心去等待。
手法娴熟，每一样原材料都是老板娘亲自去法国背回来的，即使现在还是时不时要跑去法国，学习烘焙技艺，也寻找最好的食材。
二楼是烘焙教室和设备间，需预约报名后方可进入，用料、厨具一应俱全，能看出老板娘有一颗热爱烘焙的心。
店里目前还没有菜单，甜品没有单点的，都是以套餐的形式点单，元一份，包括2个甜品和1份茶饮。按人数收费。
甜点以慕斯为主，每一款都精致地让人舍不得破坏。在这里的每一分钟，都让人觉得自己像是王子公主。
温馨提醒：慕斯上桌后要在10分钟内吃完，因为随着温度上升甜度增加会影响口味。
柠檬慕斯
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造型非常好看，喜欢这样淡淡的*，底下的糖啫喱还加了点青柠皮屑，口感非常的清新。
切面做的非常好看，红色的应该是莓子夹心，整体给人以酸甜的享受，简直是少女心必点的慕斯了。
黑芝麻慕斯
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一道好看又好吃的甜品。绵软细腻，层次丰富，香甜浓郁，底部是一圈圈白色的奶油甜品，边上还有一颗蔓越莓，一粒粒可以吃的碎粒。
酸酸的夹心，中和了外层厚实的黑芝麻的甜。让人很是喜欢。
巧克力慕斯
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在广阔无垠的宇宙里，我们有幸相逢。这一款大概还蕴含着这样的意思吧，外观五星好评。状如行星，巧克力很浓郁，口感扎实。
酸奶芝士
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摆盘很精致，上面放了蓝莓、圆形的白巧克力、薄荷叶、旁边还有猕猴桃片、樱桃等做点缀；口感很软，入口即化。冰凉的温度，融化口中的时候有冰淇凌的错觉，清爽不腻。
抹茶慕斯
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里面有伯爵白巧夹心，实在是大赞，本身抹茶口味比较容易把其他味道压下去，这款就不太会。抹茶是清新程度，不苦不腻，里面的伯爵夹心味道就完全跳出来了。
白奶酪慕斯
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用kiri奶酪制成，有一点点奶油奶酪的咸味儿，里头的夹心是草莓喔～
香草巴伐利亚
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浓浓的香草配上百香果夹心甜中带点酸正好解腻，底部的基座稍微有一点甜。
Dammann红茶
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来自法国的红茶，自17世纪开始流传至今的经典法式红茶品牌。口感温和，法式下午茶的独特魅力自慕斯至茶水，一点点尽展无遗。
用惯了英式下午茶，法式下午茶自带的温和风情，从十二糖给我们营造的环境与带给我们的美食里慢慢展现。
一整个漫长下午，在这里像个贵族一样度过，才算得上美好。
店铺信息店名：brix12patisserie十二糖
人均：元