直奔正题：
在香气分类方式上，果香可以分为两类，一类是redfruit，红色水果香，也可译成浆果，包含下面这些水果的香气：鹅莓，黑加仑，草莓，蓝莓，黑莓；一类是whitefruit，白色水果香，包括香蕉，甜瓜，西瓜，桃子，树莓,杏，西梅，菠萝，荔枝等。
在欧洲酒花或拥有欧洲背景的酒花介绍中，我们经常会遇到一些关于醋栗、各种加仑的香气描述，这对于北方的小朋友太难了，天知道黑加仑红加仑白加仑醋栗鹅莓树莓覆盆子是什么*。征得微博大V不乖书生的允许，将他整理的这类浆果类资料予以补充后分享给大家。
醋栗：醋栗是个很宽泛的称呼，可以和鹅莓划等号，北方又称灯笼果。醋栗根据产地和颜色又分红醋栗（即红加仑），黑醋栗（即黑加仑），白醋栗（即白加仑）等很多种。互相杂交会产生很多新品种，比如乔斯塔莓。他们都属于虎耳草科茶藨子属，果实都是一个个的单果或单果成簇。
莓：狭义的莓是指草莓类，主要是草莓，高山红草莓，高山白草莓，属于蔷薇科草莓属。
蓝莓：蓝莓属于杜鹃花科越橘属，很容易区别。
树莓：还有一种莓，也属于蔷薇科，不过是悬钩子属。悬钩子属也叫树莓属，这是个相当混乱的属，它本身非常容易杂交，同时又非常容易孤雌生殖（妈妈自己可以生出baby来），不同种之间的分类和鉴定是世界性难题，常见的莓字辈除了草莓属的两个，其余都可以纳入树莓的范畴。它们和醋栗类的外观差别在于，它们的果实有点像桑葚，外表是一块一块的像魔方组合。
我们常说的覆盆子，有人说覆盆子是树莓的一种，还有别的说法，总之也是一笔糊涂账。
如果不怕刺（茎和叶片背面的叶脉上有皮刺），还可以吃到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球（浆果状聚合果），又酸又甜，色味都比桑葚要好得远（这是重点）。
-选自《从百草园到三味书屋》
下面是个人整理这几类水果分类：
贴一下不乖书生的原图：
更多啤酒花资料，敬请