治疗白癜风有什么偏方吗 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/160304/4780725.html初夏时光，浆果摇摇坠坠地成熟了，在溪流、湿地和小山冈的边缘等待着饕餮者的探险。就像《野果》的作者梭罗那样，野生莓子是很多人少年时在夏日里的真正期盼。那些红色、蓝色、紫色的浆果，微小、朴实、谦卑地匍匐在纯净的自然之中，却蕴含着防止细胞老化和修复细胞的重要抗氧化剂。01莓果的品种有哪些？在莓果家族中，蔓越莓、蓝莓和草莓都属于超级水果的一员。超级水果，是指结合了特别丰富的营养、抗氧化品质和口味，而且特别有吸引力的水果，具有消除自由基、改善人体健康状况的作用，包括降低血压和胆固醇、减少贫血症、支持心脑血管的康复、增加免疫力和强化肌肉组织?草莓（Strawberry）蔷薇科草莓属多年生草本植物。4月初，野生的果实成熟。由于富含维生素C，所以有助消化，同时，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。据说印第安人把草莓叫做“心果”，在达科他方言里，6月又被称作“草莓红了的季节”。?桑椹（MulberryFruit）桑科乔木植物的果实，又称桑实、乌椹等。我国各地均有栽培桑树，以江苏、浙江一带为多。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。春末夏初采收成熟果实，果汁易着色。洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。有较好的补血滋阴作用，还可以控制血糖。?蓝莓（Blueberry）分为高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。产季从每年5月开始持续到10月。中国北方出产的“笃斯”也常被称作蓝莓，主要生产在大兴安岭一带。卢梭说，“在缅因州，蓝莓是熊的佳肴，有蓝莓的地方，就能看到熊在转悠。”?醋栗（Gooseberry）又名菇娘、灯笼果、鹅莓等。分为小醋栗和大醋栗，6月开始成熟。在我国，20世纪初由俄国侨民引入，在黑龙江缤绥铁路沿线种植。黑加仑就是醋栗的一种。醋栗的果肉含有很多絮状物，其主要成分其实就是果胶，对胃黏膜有很好的保护作用。另外，醋栗的果糖含量相对比较低，一般在5%到11%之间，即使糖尿病人也可以食用。?树莓（Raspberry）又称“悬钩子”，按果实颜色分类有红树莓、*树莓、紫树莓、黑树莓等，具有止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。7月上旬开始成熟，夏天如果多雨，树莓结果就很可观。在中医里未成熟的红树莓被称为“覆盆子”，具有药用价值。此外，红树莓还是改变沙荒、调整生态、速增植被的首选树种。?蔓越莓（Cranberry）又称鹤莓、蔓越橘，在我国被称为“北国红豆”。主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓含有特殊化合物浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。02莓果的轻食料理在传统观念里，覆盆子这样的莓子多是入药之材，或是山野里供小动物食用的天然之物，难登中国料理的大堂。而在西方，莓子却是很多人打小的野趣和家庭记忆，也是西式甜点最常用的原材料，新鲜莓子的气息等同于初夏的意义，谁都希望这美好能尽量延续开胃菜新鲜果酱面包材料树莓果酱（树莓克，糖克，柠檬汁0.5pc，香草条1pc），蓝莓果酱（蓝莓克，糖克，青柠汁1pc，肉桂枝1pc）,羊角面包做法1/制作蓝莓酱：将所有原料烧至沸煮，然后调至小火，不停搅拌至变厚;2/制作树莓酱，方法同上;3/搭配新鲜羊角面包即可;沙拉芦笋火腿草莓沙拉拼盘（4人份）材料克白芦笋，克帕尔玛火腿薄片，克芝麻菜和苦苣，克草莓，40克新鲜香草（如荷兰芹、莳萝、细叶芹），20毫升树莓果醋，20毫升初榨橄榄油做法1/切去芦笋靠近底部1厘米的部分，那部分通常较老。用刨刀刨去芦笋皮并切成想要的长度（辅料可保留，制作芦笋汤）；2/与此同时，在一个大平底锅中煮水，加入较多量的盐，切开的橙和柠檬各一个；3/放入芦笋，确保平底锅的尺寸足以放入芦笋；避免水沸腾，慢煮即可。煮5分钟，保持芦笋口感爽脆；4/取出芦笋备用，但不能置于冰水中，否则会使芦笋的风味丧失；5/依据个人口味，在装有叶菜的碗中加入橄榄油、覆盆子醋、海盐和现磨黑胡椒，搅拌成沙拉；6/将草莓切半，添加到沙拉中去；7/在芦笋上浇上柠檬汁和橄榄油。依个人喜好将芦笋摆盘，旁边摆放沙拉，以新鲜香草装饰。最后在上面摆放帕尔玛火腿片即可。主食莓子开心果布丁蛋糕配树莓牛奶材料覆盆子开心果布丁蛋糕（面粉80克，糖90克，鸡蛋4pcs，牛奶毫升，*油25克，各种时令浆果克，开心果20克）,香草酱做法1/烤箱预热至摄氏度；2/碗中撒入面粉，碗中心加入糖，逐步加入鸡蛋、牛奶和*油，搅拌至顺滑无结块；3/浆果置于烤箱中，将面粉团倒在上面，烘烤30分钟，撒上开心果。4/制作树莓酱，并将树莓酱倒入杯中，再倒入牛奶。饮料红莓柠檬汁材料红莓,薄荷,柠檬皮，1杯糖，1杯水，4～6只柠檬做法1/在炖锅中加入糖和水加热直到充分溶解，制成基础糖浆；2/用榨汁器榨取4到6只柠檬，总计一杯的柠檬汁；3/在一水罐中加入糖浆和柠檬汁。依个人喜好，加入3至4杯冷水。放入冰箱30至40分钟。如果感觉太甜，可再适量加入柠檬汁；4/加入所有红莓，2只柠檬的柠檬皮丝和薄荷；5/冷藏后加入冰块饮用。甜品草莓系提拉米苏材料提拉米苏（糖克，鸡蛋*7pcs，打发的奶油克，明胶12.5克，马士卡布尼芝士克），柑曼怡糖浆，意式杏仁脆饼做法1/将奶油打发，冷藏备用，将明胶片泡入冰水中软化，将蛋*放入搅拌机，中速搅拌；2/将糖加少许水烧至摄氏度，加入泡软滤干的明胶片；3/将糖油冲入蛋*，不停地搅拌至发白，稍冷却，将蛋混合物与马士卡布尼芝士拌匀；4/最后拌入打发的奶油。餐后小点莓子芝士汤圆材料糖克，*油50克，鸡蛋3pcs，奶油芝士克，夸克芝士克，面粉30克，玉米粉克，柠檬皮2pcs，浆果酱克做法1/将糖、*油、芝士打发，加入鸡蛋，加入面粉拌匀；2/加入玉米粉和柠檬皮，将面团放入冰箱2小时；3/中间放入莓子酱，滚成汤圆，放入烧开的水中烫10分钟，再煎一下，撒上饼干碎；4/制作香草汁：将牛奶、奶油与香草烧开，将蛋*与糖拌匀，将烧开的液体冲入蛋*混合物，拌匀，继续加热并不停搅拌至85摄氏度；5/将香草汁淋在汤圆上，并点缀以微型蔬菜?图、文：部分编辑整理自《LOHAS乐活》杂志过刊环保｜自然｜简单｜健康更多夏日美食，点击下方图片阅读用更“轻”的方式“吃到夏天”怎么更科学地喝水？｜附瓶装水设计大赏直接点击图片订阅吧预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇