农村长在树上的“透明西瓜”,小孩最爱吃,维C含量极高能抗癌
在农村生活的孩子小时候应该吃过这种小野果,生于杂木林或针阔混交林中,成熟时果皮*绿色,晶莹剔透,里面的纤维清晰可见,像个透明的小西瓜。味道酸甜可口,是孩子们最爱的小零食。
这种野果名叫醋栗,在农村又叫灯笼果。小伙伴们发现之后都争着吃,一口一个,现在吃不到了特别怀念。
后来才知道,醋栗是一种经济价值很高的作物,原产地并不在中国,而是从欧洲流传过来的。可以用来制作果酱、果酒及饮料等。
醋栗营养十分丰富,含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每克鲜果中含有维生素C毫克,高出其他很多水果几倍甚至上百倍。
醋栗种的生物*酮含量很高,所以还具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。
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