赤水今天气温26℃~38℃，多云。明天气温26℃~38℃，多云。
虽说整个赤水都在喊别个来避暑
但是对赤水很多地方的人而言
温度超过28就觉得很热了
天一热，就必须整碗冷饮续命
说到赤水冷饮
最本土、最接地气、人气最旺的
就属这种“粉”了
冰粉
说到冰粉，赤水人应该都吃过
但冰粉到底是用哪样，咋做出来的
估计就没多少人晓得了
食材—大山里常见的灯笼果
赤水的山上，有一种好多人叫不出名字的野草，路边、荒地、灌木丛，到处是，一片一片的……
它的花是淡淡的蓝紫色，而它结出来的果子是这样的。
因为看上去像一个一个的小灯笼，大家随口把它叫做“灯笼果”。
剥开灯笼果，里面长着这样的细籽籽。
这种野草其实名字叫“假酸浆”，原产地是南美洲，但不知为何却在我们贵州长得到处都是。多为野生，常见于田边、荒地或住宅区。
它，就是你爱的冰粉的来源！
那到底咋做出来勒？
注意，见证奇迹的时刻来了
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把灯笼果的籽籽用纱布包好，放在水里面不停地搓揉。
搓揉过程中会产生出黏液溶在水里。
放上一段时间，慢慢就变成像果冻一样的东西！
切成小块，装在碗里，掺进玫瑰糖、兑入红糖水、撒上芝麻、葡萄干、花生……
就做成了赤水人夏天最喜欢的冷饮小吃——冰粉！
还有你更想不到的！
我们爱吃的冰粉还是一味中药
冰粉=中药？！
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根据《贵州草药》、《云南中草药》记载，假酸浆细碎的种子是用来做冰粉的原料，所以它还有个好听的名字叫“冰粉草”。而这种草是一种中药……
全草可以入药：全草含假酸浆甙苦素，叶子含假酸浆酮、魏察假酸浆酮。具有镇静、祛痰、清热、解*、止咳功效，能治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。
花入药，名为假酸浆花：可祛风，消炎，治鼻炎等。
种子入药，名为假酸浆籽：有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效，治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。
惊呆了吧，吃冰粉可不只是能消暑解渴喔，居然还有之么多食疗功效！
赶紧整一碗压压暑气吧！
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