《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目：宛爸厨房
资深育儿专家
国家高级营养师、育婴师
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这是宛爸厨房第道原创美食
宛爸说
春节吃油腻了？我们的节后调理还要继续。
今天宛爸的营(hei)养(an)搭(liao)配(li)又是什么呢？
豆果鸡片，鹰嘴豆、苹果、鸡肉、银耳……
这搭配惊喜不惊喜？
意外不意外？
这样的搭配是有道理滴~
苹果垫底，红豆配色。用苹果和红豆点香甜提升鸡胸肉的口感肉香回甜，鹰嘴豆和银耳可以提供不同的膳食纤维，促进排便，利于消化。
宛爸育儿祝你新春愉快
原料
鸡胸肉50克
苹果30克
水发红豆30克
水发银耳60克
水发鹰嘴豆40克
适龄
18月+
步骤
-1-
鸡胸肉切片。
PS：鸡胸肉也可以用肥牛片代替。
-2-
银耳和鹰嘴豆加水用料理机打成泥糊状。
PS：红豆，鹰嘴豆要提前泡透4小时以上哦！
银耳水发过程要换水2-3次以便祛除银耳异味。
-3-
鸡胸肉放入蚝油3克后加入鹰嘴豆银耳糊拌匀。
PS：鸡胸肉拌制过程的银耳可以有胶质感，不要再放淀粉，否则口感会硬。
-4-
将苹果切片垫于碗底，散15克红豆垫底。
-5-
鸡片以圆圈形状叠放好。
-6-
撒慢剩余红豆，从边缘处倒入少许水。
-7-
锡纸封好入蒸屉蒸15-18分钟。
可以吃啦~
宛宁·私人母婴顾问
资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。
10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。
服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。
如何在