如今人们的生活有了很大的变化，偶尔吃一些贵的东西也是能接受的，海鲜是人们比较喜欢吃的一种食物，但因为海鲜的价格比较高，人们吃的次数也就比较少。鲍鱼应该算是所有海鲜中比较贵的一种了，人们也很少有机会能吃到，所以可能会在点餐的时候闹尴尬。其实如果大家在下馆子吃鲍鱼时，老板问你要几头的，这样回答才显得“懂行”。
因为人们平时去餐厅吃鲍鱼的机会非常少，所以对于鲍鱼也不是特别了解，闹出一些笑话也是有可能的。很多人都以为鲍鱼是按个数来卖的，但其实现在很多餐厅里，鲍鱼都是按斤来卖的，服务员问你要几头，其实想是想要问你要多大的，因为要几头的意思是一斤有几个头，如果说要一头的话，就代表一斤只有一头鲍鱼，这种鲍鱼是非常大的，因此，价格也是特别高的，普通人根本消费不起，一些饭店里也根本就没有这种大鲍鱼。
一些比较高级的餐厅里卖的鲍鱼大多是三到六头的，这样的鲍鱼一斤有三到六个，可以说每一个的个头都是非常大的。绝大多数的餐厅中卖的鲍鱼都是六到九头的，这种鲍鱼的个子比较中等，价格也不会太贵，很多人都能接受。
虽然要几头只是一个数字的区别，但这个数字并不代表着越大就越多，反而是越小越贵，因为要几头的意思其实就是1斤鲍鱼有几个，所以当我们去一个海鲜餐厅，服务员问你要几头的鲍鱼时，一定要先问清楚有几头的，若有三头就点三头的，这样的回答才显得“懂行”。
对于有一些不太了解的人来说，当服务员问你这个问题时，你还可以有另外一个回答，那就是先问一下服务员，餐厅中的鲍鱼大概都有几个头，这样的话也方便分析和做出判断，除此以外，还有一点是一定要服务员的，那就是餐厅中的是鲜鲍鱼还是干鲍鱼，这两者的区别是非常大的，鲍鱼并不是越鲜越贵，而是干鲍鱼更加值钱，因为干鲍鱼里面的营养是非常丰富的，而且就口感而言也更胜一筹。
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