生活君
文震亨谈论这些蔬果，看重的不是吃本身，而是食物的趣味。
不知道什么时候起，总是喜欢在下班的路上买上好些水果。
回家洗干净摆好，色彩鲜艳，自然芬芳，光是看着就觉得赏心悦目。闲的时候切上几块，好吃又健康。
从古至今，水果一直是人们生活中不可或缺的重要食品。
它们不仅仅能够提供我们所需的多种维生素，还作为一种文化的符号，从唐诗宋词中流传至今。
“樱桃”、“荔枝”、“石榴”等出现，都是古诗词里歌颂的对象。
而在明代，就有一位才子在他的作品里面提到过各种水果。他就是文震亨，他的书《长物志》，一本被誉为“中国生活美学指南”的古籍。
在生活榜出版的《长物志：做自己生活的设计师》一书中，学者费勇教授就这样解读文震亨笔下的水果：
“文震亨谈论这些蔬果，并不谈它们如何做成菜肴，只是淡淡地介绍它们大概的来历，偶尔加一点历史典故，像短短的小品文。他看重的不是吃本身，而是食物的趣味。吃是一件很简单的事情，但吃的东西，以及准备食物的过程、吃的过程，大约才是文震亨看重的。”
文震亨的“水果”，不是为了饱腹的食物，而是喝酒夜谈时，为了增加意和趣味的。
早在《*帝内经》里就指明了水果的用处：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”
水果，在饮食中虽然是点缀性的，但也是平衡饮食不可或缺的辅助食物。
除了美味、营养均衡之外，水果其实还见证了生活中很多的小确幸:
早上起来，桌子上摆了一份用水果装点过的早餐；吃完晚饭，一家人在沙发上看电视，妈妈端出来一盘削好了的水果；和喜欢的人一起吃一份上面铺满草莓和芒果的刨冰……
对生活君来说，很多水果都有着独特的记忆。
在我还在上小学的时候，舅舅从外面给我带了一个水蜜桃。那是我第一次见到水蜜桃，皮是粉粉的，感觉一触就破，世界上竟然有这么好看的水果！
我兴冲冲的把它拿回学校，在所有同学艳羡的眼神中大口大口吃着这个差点被我捏坏的水蜜桃。
在那之后，我还吃过各种各样的桃子，却找不回当初那种惊喜的感觉。
还有一种叫“菇娘”的水果，是在和女朋友一起吃下午茶的时候第一次吃到，沉在水果茶底都菇娘果，一吸一大口，酸酸的甜甜的，就像恋爱的酸臭味。
故乡盛产香蕉，我打小就喜欢吃。如今每次回家，妈妈都会在我的后备箱里塞满香蕉，千叮万嘱教我要尽快吃完，不然就坏掉了。
生活君就问过一些朋友，水果和美好生活有什么关联？
大大我现在吃水果越来越将就了，以前就单纯吃苹果、橘子，现在我都看产地了，苹果要吃阿克苏的，蜜桔要吃湖南的、莲雾要吃台湾的，蓝莓要吃新西兰的……在吃法上也讲究，现摘新鲜吃、榨汁喝、配着冰激凌吃……
L先生我喜欢吃新鲜的水果，品尝新鲜的味道，做新鲜的事情，过新鲜的生活。
TT有一次去看望外婆，顺手在路边买了几个火龙果，才发现外婆之前一直没有吃过火龙果，还一直问我里面那些像芝麻的籽可以吃吗？心里超级惭愧，以后还是要多花时间陪陪她。
鱼大夏天的时候吃西瓜，荔枝，超级冰爽，冬天的时候吃苹果，可以补水，男朋友给我剥的柚子，一点白丝都没有，这些都是我脑海里的美好时刻。
而在现代社会，水果依然是我们平淡生活中必不可少的食材，但也不仅仅是食材。
在《长物志·果蔬》里面，文震亨一开篇就批评了孟尝君，让上等客人吃肉，中等客人吃鱼，下等客人吃蔬菜的做法，大量饮酒食肉，只是为满足口腹之欲，实在是饮食最低级的境界。
应该像古人那样，精心准备野味野菜，不是为了果腹，而是为了白天清谈，夜晚消闲。
酒器、食具要古雅、精致、干净，就着清淡有味的水果，这才是真正的饮食美学。
周作人说：“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”
不知道周作人有没有看过《长物志》，但我想，文震亨书里的蔬果，正是周作人笔下不求饱的点心、生活的必需品。
文丨杨西子
图片丨来自网络
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