在过去，农民种植农作物时，都会自己挑选优质的种子预留下来，作为第二年的种子使用。但最近十多年来，却很少见农民用自留的种子播种，而几乎都是购买国外育种公司的种子。而有一些育种公司会在包装上专门标注：“不宜自留种子”的字样。为什么这些种子种出来的农作物不宜留种？很多人心里有这样的疑问，这是不是育种公司为了更多的利益搞出来的阴谋？
那么，事实上是不是这样呢？为什么现在农民都不自留种子了呢，非要去购买？育种公司的种子与传统的农作物种子有何不同？
先来明确一点，并不是所有的种子，都不能自留种。目前市面上的种子可分为两类：常规种和杂交种。
常规种，一般都是自留种，也叫自交系，这类种子是通过自然规律生长出来的种子，遗传性状稳定，可以重复多代使用，后代不表现性状分离。
杂交种，是指使用两个遗传基因不同的亲本，通过人工选育，杂交后产生的第一代种子。
杂交种有什么优势，为什么不能留种
育种公司就是采用杂交手段，培育出能够高产、丰收的种子的，现在市面上种子商出售的种子基本都杂交种。杂交种子的特点是结合了两个亲本的优良特性，因此它在长势、生活力、抗病性、繁殖力、产量和品质上都要优于双亲。所以，杂交种在产量、品质等各方面也是比一般的常规种更具优势的。
而杂交种子之所以不能留种，是因为杂交种子，只能在第一年种植时，能够表现出育种公司承诺的高产、高品质等各种优良性状，但如果留种到第二年种植的话，作物性能会变差、长势不佳、大量减产，对于以农产品销售为目的的种植户来说，是没有生产价值的。
育种公司的杂交育种手段，使得种子的基因“不纯”，才会出现种子第一年好用，第二年就不灵的情况。所以，这并不是育种公司动了“手脚”的阴谋论，而是一种正常的自然现象。
孟德尔豌豆杂交实验结果显示，纯种的高茎豌豆和矮茎豌豆进行杂交后，产生的后代全为高茎的。但是如果用这个杂交的高茎豌豆，留种后再进行自交，会发现它的后代里面就会有高茎也有矮茎，高茎与矮茎的比例为3:。
这就说明了，杂交种子的优势只能保持一代，第二代做种就会开始发生性状分离，意味着培育出来的作物品质参差不齐，出现大量减产、抗病性变差、抗倒伏能力变弱等退化现象。质量和产量都远不如第一代。所以为了第二年的收成，不建议用第二代来做种。毕竟，现代农业种植，主要讲究的是高效率、高品质、高利润率，所以农民朋友们所种的农作物大多都是用杂种一代播种的，不会再留种种植。此外，还有一种种子，虽然可以结出果实，但该果实无法留下继续做种子，就比如无籽西瓜。无籽西瓜是用二倍体和经诱变产生的四倍体杂交出来的三倍体西瓜种子培育出来的。但三倍体种子含有三组染色体，导致细胞在减数分裂时会出现联会紊乱，无法产生后代，所以无籽西瓜不能形成种子，农民也就没有办法留种了。种子培育与改良
“民以食为天”，粮食是人类最最基本的生存物质，农业无论在哪个国家都占据非常重要的地位。而在农业生产方面，种子就相当于农业的“芯片”，种子的品质和自给程度等问题关系到我国的粮食产量和粮食安全。
在种子来源上，我国部分农产品比较依赖进口种子。但如果我们的种子过于地依赖国外育种公司，一旦国外育种公司断供我国农作物种子，我们又找不到可替代品种植，就将会面临粮食减产等大问题。
为了实现种子的自给自足，我国科学家们一直在育种事业上不断钻研各种育种手段培育新品种种子，例如：杂交育种、回交育种、太空育种、核辐射育种等，目的就是为了通过育种，筛选出更多优良的种子，实现丰收，提升我国的粮食产量，从源头上保障国家的粮食安全。据统计目前全国各地的粮食作物中，杂交品种的粮食作物占比可达到50%以上，尤其在蔬菜方面，杂交品种的占比会更高。
人工培育的种子综合性状固然良好，但有一个缺陷，那就是由于过于注重商业化，而损失了部分口感。最典型的莫过于番茄了，现在的番茄为了更好销售，变成了更耐运输，耐储存的口感较硬的品种，没有了小时候吃的番茄那种酸甜绵软多汁的口感。猜你想看：
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