立秋后“此果”五块钱一斤，遇到千万别手软，囤30斤都不嫌多！立秋后天气逐渐变凉，没有了夏天的炎热，秋天不但不炎热，还有许多的当季水果，比如很多朋友喜欢吃的葡萄，说到葡萄，大家不会陌生，葡萄味道甜，汁多，在成熟的季节还比较便宜，过季后价格会涨几倍，所以遇见了别手软，囤30斤都不嫌多，葡萄不但味美可口，营养价值还很高，含丰富的维生素，葡萄里葡萄糖含量也比较高，也比较甜，葡萄的吃法也比较多，所以多囤一点也不嫌多，过季就吃不到了，一起来看看吧！
葡萄不但可以直接吃，还可以做成葡萄果酱，用来蘸面包或者做蛋糕都非常好吃，而且做法还比较简单，首先把准备好的葡萄清洗干净，吃葡萄的时候，不用把去葡萄皮，葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，所以别再把葡萄皮丢掉了，但一定要清洗干净，清洗的时候，不但需要放一点盐，还需要放适量的淀粉，淀粉能把葡萄皮上的脏东西粘下来，葡萄就更加干净。
葡萄清洗干净后，把葡萄的皮和果肉分开，然后在果肉里放入适量的白糖搅拌均匀，接下来就可以熬果酱了，把葡萄皮放进锅里，加入适量的水煮至成紫色后，把葡萄皮捞出来，留下紫色的水，然后把葡萄果肉倒进锅里熬，一边熬一边搅拌以免熬焦，葡萄熬制粘稠成果酱后，就可以关火装罐了，葡萄果酱就做好了。
葡萄除了能做果酱，还能做葡萄罐头，葡萄罐头的做法跟葡萄果酱的做法差不多，只是不用把葡萄熬烂，做法也简单，首先把葡萄皮熬至成紫色水，然后把葡萄皮捞出来，放入葡萄果肉，加入适量的水和冰糖熬一会就可以出锅了，出锅后放凉装罐，放进冰箱里，想吃的时候拿出来超好吃，比买的还好吃。
葡萄还有一种做法，那就是葡萄酒了，在葡萄最好吃的季节，买一些葡萄做成葡萄酒，也是非常不错的，把葡萄清洗干净后，然后把葡萄捏碎后放进一个玻璃罐里，再加入冰糖，装罐的时候需要留三分之一的空间让葡萄发酵，一定不能装太满了，然后把盖子盖起来，每天揭开盖用筷子搅拌一下，以免长霉，差不多一个星期左右，再把葡萄的渣过滤出来，装进瓶子里再发酵二个星期就可以喝了。
立秋后“此果”五块钱一斤，遇到一定别手软，囤30斤都不嫌多！如果您觉得这篇文章还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将爱佳美食分享给更多的人学习！
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