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淘淘/图
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你最喜欢哪一款?
听说,大家都喜欢各式莓果儿,不管是美女莓莓,还是草莓、蓝莓、黑莓...这么多莓兄莓弟莓姐莓妹,你最喜欢哪一款?
Smoothie(思慕雪)和Superbowl风靡的当下,各式莓果成了当之无愧的主角。香甜、貌美、低卡、健康,那些美好食物的形容词被它们占了半壁江山。
连英文后缀“berry”都是一致的莓果儿,根本都不是一家人!只不过有些“撞脸”罢了。它们有各自的口味特色以及营养价值,淘淘还发现,有些还非常少见。
话说草莓真的是太常见了,所以我们先从其他莓果儿聊起。
蓝莓
▌英文:Blueberry
▌别名:笃斯、笃柿、甸果
▌营养价值:在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一,是极佳的抗癌食品。
▌籍贯:美国
▌吃法:可鲜食,可做果酱、蛋糕等
淘淘亲测:
在美国买到的真的比国内好吃而且个头大很多……有一种非常特殊的香气,至于甜不甜嘛主要碰运气!明目效果是很棒的,抗氧化一流,不是蓝莓季的话可以考虑吃果干~
蔓越莓
▌英文:Cranberry
▌别名:蔓越橘、小红莓、酸果蔓(就是那个很有名的爱尔兰乐队小红莓!小编是粉)
▌营养价值:是天然抗菌保健水果,可利尿解*,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾”。还能抗氧化,抗衰老,预防老年痴呆,保护心血管等功效。
▌吃法:可鲜食,蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,蔓越莓果汁饮料更是美国人冰箱必备的饮料。
淘淘亲测:
这是烤火鸡的配菜!最好不要直接吃!好酸的!然而做成果干还不错。
红莓
▌英文:Raspberry
▌别名:树莓、悬钩子、覆盆子
▌营养价值:抗氧化,所含树莓酮对控制体重具有很好的作用。美容又养颜的说~
▌吃法:欧美作为水果直接食用或作为佐餐水果,如红莓酱、红莓蛋糕、红莓奶冻。
淘淘亲测:
酸和甜比较均衡,软软的,空心的材质可以套在手指上再一口咬掉,好玩~小时候读过的童话里红莓的出现频率很高,对它特别向往!
黑莓
▌英文:Blackberry
▌别名:露莓
▌营养价值:含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质,维生素E含量极高
▌吃法:可鲜食,也可做蜜饯、果酱、果子冻和馅饼
淘淘亲测:
没有桑葚好吃,营养价值是不错的!但是很酸。和桑葚的区别的话,桑葚有一条贯穿果心的梗,黑莓没有哦!
鹅莓
▌英文:Gooseberry
▌别名:灯笼果、醋栗
▌吃法:主要是做甜品、果酱
淘淘亲测:
长相趣致的小浆果,带着类似灯笼般的条纹,成熟的鹅莓有种半透明感。嗯,孕妇朋友们,强烈推荐你们多吃这个。
菠萝莓
▌英文:Pineberry
▌别名:白草莓
▌吃法:除了直接食用、榨汁以及与酸奶和草莓混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。
淘淘亲测:
有人叫她“白草莓”,的确,除了颜色不同,外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。
看了这么多莓果儿
你分清楚了它们?
淘淘不仅爱美女
也爱各式莓果儿
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