知道太原北美N1文创区里有烧烤店吗?
知道烧烤店也可以文艺小清新吗?
知道湖南烧烤在烧烤界的独树一帜吗?
知道牛肉和牛蛙炭火烤出来是什么滋味吗?
不知道?
欢迎您来这串门儿!
↓↓↓另辟蹊径的烧烤店
哪儿哪儿都透着一股子文艺范儿
更用独特的湖南烧烤技艺
和脑洞大开的食材打造了烧烤界的奇迹
来串门儿精致烧烤店
用心温暖你的胃
先看看这清新脱俗的茶饮
炒熟的青豆和芝麻冲泡而得
味道微涩回甘,有一点像玄米茶
这可是老板娘外婆家自产,老板亲自炒制的
浓浓的透出温馨的感觉
传说中的湖南烧烤到底是什么样?
选用上等备长炭作为热源,
就是为了烤出食材的最佳口感。
食材独树一帜种类繁多,
从罕有的牛蛙、牛*金,
到常见的肉串鸡翅,
只是无论哪一种都是自成一派的味道。
好食材,才是好味道的关键,
店家对于食材的要求十分的苛责,
每天进货也是为了食材的保质保鲜,
万般努力只是为你奉上最好的味道。
所有的肉类都要进行排酸腌制,
时间成就了腌味的侵入,
所以无需香精和添加剂,
只等待烤品被烤的焦香四溢的时候,
撒一点辣椒和盐巴可以出炉了~
特色烧烤打造烧烤传奇
*碳烤牛蛙(蛙哈哈)*
一斤半的新鲜牛蛙现烤现杀,
就算是烤熟之后也比手掌还要大!
一整只牛蛙被烤的*金流油,
大圆十足被这样的壮观惊到了!
鲜嫩的蛙肉散发着孜然与辣椒的清香,
就算是细小部位的地方也十分鲜香,
蛙腿肉更是Q弹爽滑,
总之每一口都是惊艳!
淘气的小伙伴儿发现,
此牛蛙不但好吃更是好玩,
下面的姿势不可描述,
小朋友们不要轻易模仿。
牛蛙坐
牛蛙瘫
*招牌牛肉串*
串门儿家的牛肉串都选用货真价实的牛后腿肉,
(大概是这么个位置,讲究的是一面筋三面肉)
肉质纤维细腻,咬一口居然还会爆汁!
鲜香细嫩,越嚼越香~
*招牌牛*金*
是不是和大圆一样好奇,
牛*金到底是何方神圣,
其实就是烤牛油啦!
这可是吃肉动物戒都戒不掉的美味哟!
*碳烤生蚝(昨天我还在海里)*
吃生蚝讲究的就是要新鲜!
所以他家的生蚝当真昨天还在海里
巴掌大的生蚝覆上满满的蒜蓉
放在炭火上静静的等候
十足鲜!无比嫩!
没有一点点杂质的味道在里面,
不夸张,这样的生蚝给大圆来一打!
*金丝*喉*
本就不多见的*喉一般都是涮着吃。
尝过这里的金丝*喉,
忽然觉得烤着吃应该更配ta的气质
*韵味排骨精*
排骨,可蒸可煮可炸可炖
但是烤出来还真不多见
也不知道大厨用了什么技艺
骨肉脱离,而且肉质鲜嫩!
*豆角菇娘*
讲真!有没有被ta呆萌的外在所征服?
豆角要身材够好够嫩,香菇要卖相出众够鲜,
如此鲜嫩多汁,条顺盘靓的“姑娘”,
还不来一份尝尝?
*碳烤五花肉*
老实讲大圆以为会有些塞牙,
但吃的时候根本不会有这种苦恼!
因为实在是太!软!嫩!了!
*招牌羊肉串*
羊肉串自带光环的金*油亮,
每串都散发着诱人的香气,
光是看到就已经食指大动~
*香烤大鸡爪*
串门儿家都是选取新鲜的大鸡爪来烤制,
保证了新鲜健康的同时还超级美味,
一个人撸完十串八串绝对没有问题!
*深海大虾(虾胡闹)*
虾胡闹可不是真胡闹,
食材货真价实,近20厘米身段鲜虾,
想想都垂涎欲滴。
香辣爆汁的鱼豆腐,鲜嫩可口的烤秋葵,
软弹有嚼劲的千页豆腐,满软柔和的烤土豆片,
色泽鲜亮的鸡翅中,客串烧烤界的霞迷饺,
串门儿简直就是夜宵撸串的胜地!
精致小食
*烤都乐香蕉*
一整只香蕉丢在炭火上烤制,
剥开黑乎乎的外皮,露出嫩嫩的颜色,
再撒上芝麻,美味就这么诞生了!
*小炒猪顺风*
他家的小炒猪顺风也是每桌必点,
滑嫩脆爽,吃起来很是过瘾,
而且还含有丰富的胶原蛋白哟~
看着签筒里满满的竹签,
大圆有些吃惊竟不自觉吃了这么多,
氮素亲们相信大圆还没有把所有的产品都吃遍吗?
黑字白底的logo,简约不简单,
只从这看似简单的招牌上,
就体会到了浓浓的中国风,
谁能想到如此别致的店,
是一家烧烤店呢?
木制和竹艺相结合的桌椅,
艺术感十足也彰显水乡的格调。
灰色的瓦片装饰和白墙,
让南方温婉的气质更加强烈,
鸟笼式灯透出暖色的光,
更加凸显了温馨的氛围。
满满复古格调的店里,
各种装饰的小细节都凸显了精致,
连放烤串的架子都别有一番风味。
一树、一花、一只鸟笼,
素雅的瓷瓶中随意插着几支迎春,
玻璃罐里的鲜艳花朵和点缀的松果,
都让这个最in的烧烤店变得精致起来~
这里不止清新,更加温馨,
这里不仅美味,更加垂涎,
这里不禁言欢,更加融融,
欢迎你来这里串门儿!
吃货王福利
本期福利
由串门儿精致烧烤店提供
福利一
凭此