小蓝莓大市场，小浆果大产业，蓝莓火了。
从培植到加工到销售，产业规模越来越大，市场的占有率也在逐年攀升。去超市或水果店，随处可见蓝莓。大大小小，圆圆扁扁，酸酸甜甜，有野生的，也有人工种植的，林林总总，看的人眼花缭乱。
蓝莓，俗称“笃斯”。杜鹃花科，一种矮脚野生的低灌木。蓝莓果营养价值很高，被誉为“浆果之王”。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物质外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、熊果苷等特殊成分，而且具有良好的防脑神经老化，强心，抗癌等保健作用。富含的花青素，有高度抗氧化功能，可改善视力，缓解视力衰退。因为它的营养价值高，所以颇受人们的青睐，有着广阔的市场前景。
我的家乡汤旺县，地处小兴安岭的北麓，属于高寒地区。有大片大片的落叶松林，非常适宜蓝莓的生长，野生蓝莓十分丰富，是蓝莓的故乡。尤其是近些年来，国家加大了森林生态的保护力度，蓝莓的生长环境不断得到优化，加之人工智能化培育，使蓝莓产业不断发展壮大。开发的品种也是多种多样，有蓝莓酒、蓝莓饮料、蓝莓罐头、蓝莓化妆品等众多产品。
现在想吃蓝莓非常方便，随时都可以买到。看到市场上品种繁多的蓝莓，我就常常想起小时候在林场采摘蓝莓的情景。
那时候，林场居民区的周边就是落叶树林，林中大片的草塘里生长着蓝莓。出家门不远处就可采到。由于那个年代生活贫困，一年之中很少能吃到水果，山野果就成了人们喜爱的美食，既可充饥，又能满足吃不到水果的奢望。所以每年到了秋季，山林中的各种野果就成了宠儿，尤其能俘获我们这些小孩子们的好奇心。
秋天一到，五花山色，层林尽染，空气中不时飘来山野果的清香。成熟的山野果形态各异，漫山遍野随处可见。有鲜红的树莓、嫩绿的灯笼果、紫红的山丁子，还有那长在藤架上的狗枣子等遍布林中，弥漫着诱人的果香。不仅好看还好吃。最引人注目的还是蓝莓。
那蓝色的果实，像一颗颗蓝宝石，每颗果实都被一层薄薄的白粉包裹，像是挂着一层霜。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适中，具有香爽怡人的美味。摘一颗放到嘴里，淡淡的甜淡淡的酸，柔软滑爽，妙不可言。
蓝莓的生长环境比较特殊，它生长在落叶松林中的草塘里。草地中有水，温凉且阳光充足。到了七月，蓝莓枝上开出了朵朵白色小花，如蝴蝶般美丽。八月初结果。开始时，果子是绿色的。逐渐由绿变红再变紫。进入八月中下旬，到了蓝莓成熟的季节，人们便开始进山采摘了。
公路上，三三两两，男男女女，有老人，也有小孩儿，垮筐的，拿水桶的，带饭盒的；有骑自行车的，也有徒步走的。公路上的人稀稀拉拉，唠着家长里短，哼着南北小调，有说有笑，像是赶集似的热闹。人们大都会走进自己熟悉的笃斯塘，或选择没有人去过的蓝莓地，从公路下到树林里采摘。
草塘里的蓝莓一片片的，有好几颗挤到一起的，有单颗生长的；高的有一米多，矮的有一尺高。上面挂满了大大小小的蓝色果子，一大捶一大捶的，挨挨挤挤在一起，也有个别果实还没有来得及变色，仍呈现着绿的个性色彩。来到林中，我们这些孩子们是最兴奋的，因为草丛里不仅有蓝莓，还有好看的野花，清香的红地果，有时还会碰到鸟窝，小雏鸟张着*嘴丫叽叽喳喳地叫着，等着妈妈来喂食，在窝的周围蹦来蹦去。森林中好玩的东西可多了。当大人们喊我们回家的时候，采的蓝莓才刚刚盖了个筐底。
采摘蓝莓是很有讲究的，要轻摘轻放，千万不能碰掉果实上的那层白霜。手劲大了，就会挤破果实。而且不能着急，看准了再摘，否则就会生的熟的一起摘下来，甚至还有树叶。采摘后再去挑选，很是麻烦。
大人们采摘舍不得吃，我们这些小孩子却控制不住嘴，采到就先吃，吃饱了再说。吃够再往筐里放。
有一回我倒是用心采了，心无旁骛地专心采摘，很快就采满了一小筐。正当我兴高采烈往外走的时候，不小心脚下被树枝拌了一下，啪嚓，身体扑倒在地，精心采摘的一筐蓝莓都撒到了草丛里，手臂还划出了血，心里甭提有多懊恼了，气愤至极。起来后，把拌我的树枝踩个稀巴烂。可一筐蓝莓却无法收回了。
蓝莓的采摘期大约有半个月左右。下过轻霜以后，熟透的蓝莓果就会自己从枝杈上掉下来，也有零星的果实还挂在上面。霜打过的果实变成了光亮透明的紫红色，只是有些干瘪，已经到了瓜熟蒂落的时候。手轻轻地触碰就会掉下来，吃到嘴里，凉爽且甜得醉人。
那时候，采蓝莓大都当水果吃了，很少有人收购。因为那时没有保鲜的冰箱，采回的蓝莓正常存放也就三两天。为长时间保存，人们把采回来的蓝莓精挑细选，放入干净的玻璃瓶中，再撒些白糖，然后把盖子封好，放到阴凉处。过一两个月，蓝莓发酵，瓶里就会有大量的蓝莓汁，打开喝，有了果酒的味道，清香、酸甜、凉爽，好喝极了。几乎家家都会存上几瓶，来了客人或到节日拿出来，很有特色又很有面子。
春去秋来，时光匆匆，离开林场已经几十年了。小时候到林中采摘蓝莓的情景深深地印在了我的记忆中，每每想起，总会情不自禁。尽管现在吃蓝莓很容易，酸的甜的什么品种都有，可怎么也没有自己亲手在林中采摘吃到嘴里的感觉好。那感觉珍藏在了记忆里。
END●想你
●乌拉嘠
梦里柔乡
●大兴安岭有支神秘的部队●洞藏酒窖
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