前几天跟朋友去镇上逛超市的时候，在水果区转了一圈，朋友感慨说，“现在的水果真是贵，就说西瓜吧，咱小时候西瓜都几分钱一斤，几毛钱就能买个大瓜吃到饱”，我笑着说，“你也不看看现在啥季节，都不是西瓜批量上市的季节，能有西瓜吃就不错了”。
接着朋友又说“也是，不过有些儿时常吃的野果，现在也成了超市里的稀罕水果了，你看那灯笼果，以前经常去山上摘来吃，现在都卖到了40元一斤，吃不起咯。”
确实，以前小时候常吃的一些野果，现在都成了稀罕水果，比如桑葚、拐枣、树莓等等，在超市里的价格是一种比一种贵，那么这些野果发展成水果后为何这么贵？本期笔者就借灯笼果来跟大家聊聊。
灯笼果是什么？
灯笼果的学名叫做“酸浆”，是茄科酸浆属多年生直立草本植物，原产于我国，植株高在50到80厘米，其植株外形和咱们常见的茄子差不多，不过相较于茄子来说，灯笼果纤细不少。不过灯笼果的果实却和茄子的果实完全不一样。
灯笼果的果实是圆形的，在其果实外面有一层薄革质的网脉绒毛将其包裹起来，在成熟时挂满枝头，如同一串串灯笼，别具特色，故而在民间就有“灯笼果”的叫法。当然，除了这个叫法之外，不同的地区也有不同的叫法，如酸泡、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、*灯、菇娘果等。
酸浆的历史
相信很多农村长大的朋友，在儿时那会都吃过酸浆，毕竟酸浆在我国分布可是很广的，基本上在南北的农村地区均有野生资源分布，其适应性也强，生长不择土壤，在田间地头、路边、山林、荒地都能生长，所以十分容易找到。
而酸浆的果实不仅长得十分鲜艳，其味道也十分不错，味道酸甜可口，果汁也多。像笔者儿时那会，就会经常去我老家这边的山坡上去采摘酸浆来吃，那时候经常是用衣服兜一大把酸浆，然后当零食慢慢吃。
那么大家是否知道，这酸浆在我国的食用历史有多悠久呢？
估计很多朋友都不知道吧，其实酸浆在我国的食用历史可是有着多年之久，在公元前年的《尔雅》当中就有记载，当时酸浆被古人们叫做“葴（读作zhēn）”，里面不仅记载了当时的人们如何食用酸浆，还记载了古人们如何种植酸浆，后来才将其命名为“酸浆”，或许是因为它的果实吃起来有些酸，且浆汁多吧。
由此可见，酸浆在我国有着超年的种植及食用历史。那么为何酸浆在咱们小时候那会还被当成野果呢？为何到近些年才发展成为了水果呢？
酸浆的发展
其实在古代的时候，人们种植酸浆主要不是为了吃，而是为了药用，在《尔雅》里就这么写道：“葴，即酸浆草，多年生草本植物，根茎花实都可入药。”简单点来说，就是酸浆全草都可以入药，而其中用的最多的，便是它的“实”，也就是它的果实，毕竟酸浆是多年生草本植物，果实年年都可以采摘，但如果把它的根茎给挖了的话，那么它就不能生长了。
也是因为这样的原因，以前种植的酸浆都是作为药材用的，至于将其果实拿来吃，就比较少了，好在我国野生酸浆资源比较丰富，农村娃们可以去采摘野生酸浆来吃，所以自然就是野果了。
而到了近些年，酸浆在药用方面用的比较少了，而它的果实不仅吃起来的味道尚可，营养价值还十分的丰富，富含多种维生素和氨基酸，再加上它本身还有着药用价值，人们自然就将其发展成了具有保健价值的水果了，这点也算是和桑葚差不多了。
不过，相较于桑葚，酸浆发展成水果还晚了几年，这就使得种植酸浆的地区不多，目前好像除了东北、西南的部分地区有农民在种植酸浆之外，其他地区都没什么人种植，虽然酸浆好种植，产量也可以，可种植的人少了，总产量依然上不来，其价格自然就贵了.
所以大家在超市里看到的酸浆，或者“姑娘果”价格才会那么贵，像笔者老家这边超市里的酸浆，就卖到了40元一斤，说它是稀罕水果一点都不为过。
酸浆不仅能作为水果来吃，其独特的风味和丰富的营养，还是加工饮料、果酒等饮品的好原料，若是能将其相关产业发展起来，相信农民们还是很愿意种植的，至少能赚钱啊，这样也能让市面上的酸浆价格降下来一些，大家就能吃到便宜又好吃的酸浆了。
当然，若是你觉得市面上的酸浆太贵，也可以去农村野外采摘，酸浆的果期在6月到10月，马上就快到了采摘期，大家也可以去野外挖些野生酸浆的植株，或者在网上买种苗回来自己种植，基本上当年种植当年就能结果实的，还是挺划算的。
各位朋友，你们吃过酸浆吗？你觉得酸浆好吃吗？欢迎留言交流哦！
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