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TUhjnbcbe - 2022/5/29 15:08:00

屋檐下的情思

刘树山

我家屋檐下,最吸引我视线的,最让我赏读不够的,就是挂在屋檐下的那些嘟噜们。那些嘟噜,长短不同,大小不一,形态多姿,颜色多样,总让我仰视着,记挂着,期盼着……

我记不清从啥时开始,那些角瓜条、茄子丝、红辣椒、蘑菇头、山菇娘、苞米棒、红高粱、*谷穗、豆角丝啥的,只要用线绳甚至细棍穿起来,母亲都要一嘟噜接一嘟噜地挂到屋檐下。能穿起来的嘟噜,只有挂到屋檐下,母亲才感到安生。看得出,屋檐下的嘟噜,数量越多,品种越多,颜色越多,母亲脸上的笑容就越多。

从夏天到秋天,母亲一直为屋檐下能多挂些嘟噜,而操心费力。母亲甚至在刚刚开春的时候,就细心地谋划上了。我想,母亲一定把屋檐下的那一绺不大的地方,规划出了若干个区域。我想,哪个区域挂什么嘟噜,哪个区域挂多少嘟噜,或许,都清晰在母亲的心里了。

图片来源于网络

我家居住的那个小屯子,漫山遍野长满山杏。山杏成熟的时候,母亲挑选酸味浓郁、果肉厚实的杏皮扒下来,一瓣一瓣地穿成嘟噜。母亲说,酸味不浓的杏皮,晾成的杏肉干就没味道。其实,酸味浓浓而又少有苦涩味的山杏皮,实在是太少太少。也许是记住了那些有酸味的山杏树,母亲每年都能挑选到许多的能穿嘟噜的山杏皮来。山杏皮的嘟噜,是一年中被母亲最早挂到屋檐下的。挂着挂着,杏皮嘟噜就成了杏肉干。在我的记忆里,杏肉干的味道,酸甜得就像果脯一般。

农家院里,土豆、茄子、大白菜是餐桌上的常菜。我家年年要栽茄子秧,年年有片茄秧地。茄子下来后,不管烀着吃、炖着吃,还是生着蘸酱吃,都要把茄子的把切下来。我们屯的人,管这把叫茄腿。母亲把茄腿掰成几乎大小一致的四瓣,然后一瓣一瓣地用线绳穿起来。穿成的嘟噜不能太大,太大了挂起来线绳会禁不住。这茄腿,隔三岔五就要在屋檐下挂上去几嘟噜,一直挂到老秋。第二年早春的时候,用这些茄腿嘟噜炖菜,就成了我们一家人的美味菜肴。

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母亲喜欢把采来的各种山蘑,穿成嘟噜挂在屋檐下。屯子周围的山蘑多,松树蘑、杂树磨、榛蘑、草蘑啥的,在夏秋季节撒着欢儿地从树根下长出来,从草棵里长出来。母亲的腿脚轻快,是屯里出了名的采蘑菇能手。可采来的蘑菇,不是都穿成嘟噜,不是都挂到屋檐下。母亲从采来的山蘑里,一个一个挑出鲜嫩的蘑菇头来,把几乎一般大的穿在一起,把同一个品种的穿在一起。挑剩下的,就失去了穿成串的资格,就会被母亲混杂着晾在一个大笸箩里。穿起来的蘑菇嘟噜,都是集中挂着,而且还是同一个品种的挨在一起。有了这些蘑菇嘟噜,我家就一直飘着满院的蘑菇香。

辣椒嘟噜是屋檐下所有的嘟噜中,色彩最浓艳、最张扬的,也是母亲唯一一种不集中在一个地方挂着的嘟噜。我家的屋檐下,每隔一段距离,就必定有红红的辣椒嘟噜挂着。母亲在我家的菜园子里,每年都要栽几埯子辣椒秧,而且品种是清一色的朝天椒。我想,母亲的心里,一定企盼着我家日子的红火向上。辣椒红了的时候,母亲故意把辣椒嘟噜穿得长长的。穿长了,就要等辣椒嘟噜晾晒到一定的程度,才挂到屋檐下,不然,挂嘟噜的线绳就会禁不住。长长的、红红的辣椒嘟噜挂上去,我家的屋檐下,甚至整个宅院,都红红地鲜亮起来。

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立秋过后,母亲就会把菜园子里的大窝瓜摘下来,用菜刀削去外皮,掏出内瓤,把*嫩嫩的窝瓜肉切成片。切好的窝瓜片,用细细的荆条棍穿起来,系在一起,晾成窝瓜片的嘟噜,然后挂在屋檐下。冬天,土豆炖窝瓜片的味道,吃起来真是一个清鲜。

母亲还年年在山野里,采来像小灯笼似的山菇娘。山菇娘是一种营养价值极高的野果,也是一种中药材,味道苦中酸甜,对预防和治疗口腔溃疡等疾病有特殊的疗效。母亲把山菇娘穿成很小的嘟噜,似一朵朵盛开的牡丹花。母亲把鲜红的山菇娘嘟噜集中挂在屋檐下的中间部位。那红辣椒嘟噜分列在山菇娘嘟噜的两边,相互辉映着,装饰出一幅绝版的壁画。

苞米棒和高粱穗也年年被母亲挂在屋檐下。母亲把苞米棒扒开,在苞米棒的根部,留下几片苞米皮,拧成细细的叶绺,再把两棒苞米的叶绺系在一起,然后一对一对地盘在拧好的榆梢绕儿上,从下到上,把苞米棒盘成一个穗状的大嘟噜。那苞米棒的大嘟噜,要陪着我们过大年、放鞭炮,等过完正月十五才会摘下来。红红的高粱穗也是一样。有时,几只家雀来偷食高粱穗上的粮粒,母亲看见了,也不去轰它们。

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母亲精心地经营屋檐下的嘟噜,那是母亲在经营着我家日子的滋味,也是母亲在调剂着我家日子的色彩。在母亲的心里,那些嘟噜们,都有各自服役的时限。没到时限,它们就必须在各自的岗位上,尽职尽责地守护着。那红红的辣椒嘟噜,要等到新的一年里,有了新的嘟噜挂上去,才被最后摘下来。母亲是不允许屋檐下缺少嘟噜的。有了那些嘟噜,有了嘟噜们的热闹,母亲看着它们才踏实,才欣慰。

我望着屋檐下的嘟噜,读懂了母爱的深厚,读懂了母亲的心怀,也读懂了家的温馨。也许,版画一样的嘟噜拼图,是我家屋檐下永恒的主题。

哎,这版图已是我40多年前的记忆了,可惜,母亲已作古多年了,再也看不到母亲拼的这样版图了。(责任编辑:胡彦江)

作者简介

刘树山,笔名村屯。年12月出生于黑龙江省大庆市大同区荣家围子屯。大学文化。教授级高级*工师。黑龙江省作家协会会员。黑龙江省摄影家协会会员。现已发表文学作品千余篇,数十篇作品获市级以上奖励。同他人合著《公仆论》和专著《村屯夜话》《月照西窗》《盛世流光》《似水流年》《五味人生》《牧野秋歌》《月朗风清》《别有洞天》等业已出版发行。

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