酸浆
寒浆、醋浆、灯笼草、灯笼儿、姑娘花、锦灯笼、挂金灯
为茄科植物酸浆的嫩叶、成熟果实。
生长于路旁及田野草丛中。也有人工栽培于庭院。全国大部分地区均有分布。
采集嫩叶、成熟果实。
多年生草本,高35~厘米。具横走的根状茎。茎直立,多单生,不分枝,略扭曲,表面具棱角,光滑无毛。叶互生,通常2叶生于一节上;叶柄长8~30毫米;叶片卵形至广卵形,长5~12厘米,宽2~7厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形或广楔形,边缘具稀疏不规则的缺刻,或呈波状,上面光滑无毛,下面几无毛。花单生于叶腋,花梗长1~1.5厘米;花白色,直径约2厘米;浆果圆球形,直径约1.2厘米;光滑无毛,成熟时呈橙红色;厚膜质膨胀如灯笼,长可达4.5厘米,具5棱角,橙红色或深红色,无毛,疏松地包围在浆果外面。种子多数,细小。花期7~10月。果期8~11月。
酸浆味酸苦,性寒。具有清热,解*,利尿作用。治热咳,咽痛,*疸,痢疾,水肿,疔疮,丹*。
食用部位为嫩叶、成熟果实。开春采摘的嫩叶,洗净,沸水氽烫一下,换清水浸泡去除苦叶,凉拌或炒食。入秋果实成熟后可直接食用,可做果酱、甜羹、炖汤。