含羞果又称红姑娘、挂金灯、金灯、锦灯笼、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿、*灯球，学名为酸浆，茄科酸浆属。原产于中国，南北均有野生资源分布。含羞果是一种茄果类蔬菜，也是一种很特别的水果，可生食、糖渍、醋渍或作果浆。其果实如龙眼一般大小，外面裹着一层薄如蝉翼的“外衣”，如一个小灯笼。
含羞果口感清爽，营养丰富，它独特的风味和丰富的营养，是加工饮料、果酒等饮品的好原料。那么，接下来跟小编一起来了解下含羞果的功效及禁忌吧！
营养成分
含羞果味酸，性凉，无*，其每克所含营养成分如下：蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖类3.2克、纤维素1.1克、胡萝卜素0.08毫克，硫胺素为3.17mg/g、核*素为0.41mg/g、抗坏血酸为3.44mg/g、钙为10.0mg/g、*酮为0.35mg/g等等，含有人体需要的多种营养成分，大量的微量元素如微量生物碱、草酸、维生素C等，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍，维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍，可见其营养成分高。
作用及好处
富含微量元素，维生素，枸橼酸等物质，能够降低机体醇含量和血脂，软化心血管，具有降血压，镇静心肌的作用。还具有预防动脉硬化的作用。富含维生素C及硒元素，能减少机体自由基的伤害，起到美容，抗衰老的作用。含有草酸及枸橼酸，微量生物碱物质，对绿脓杆菌及金葡萄球菌具有很好的抑制作用，起到一定的杀菌消炎的功效。含有18种氨基酸，参与机体部分生理活动，促进机体生理代谢。钙含量丰富，对于促进牙齿及骨骼发育有很好的作用。富含β-胡萝卜，维生素B及铁元素，具有很好的明目补肝的功效，同时对于治疗再生障碍性贫血有一定的功效。富含维生素B1、B2、C和钙等，对咽喉疼痛，声音嘶哑等问题具有一定的功效。
禁忌
一次性不宜过多食用，会出现呕吐、腹泻并致幻。凡脾虚泄泻及痰湿禁忌食用。有堕胎之弊，孕妇忌用。肥胖患者尽量少食。
食用方法：含羞果外皮有果皮，可直接剥去就可以食用，不需要清洗，但是有的含羞果成熟果皮裂开还是可能将果肉弄脏，建议大家还是洗干净食用。
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