民间称冰粉树，学名假酸浆，是做冰粉不可或缺的配料，你们见过吗？虽然已经立秋，但是天气依然炎热，我们仍然喜欢吃一些凉爽的东西消暑。南方的亲们，估计这个夏季过足了冰粉瘾吧，冰粉这种小吃可以说是南方最廉价又好吃的小吃甜点了。在这个物价飞涨的时代，一碗冰粉3元钱就能买到，也算是最便宜的了。
看着Q弹爽滑的冰粉，还没有平常就觉得凉意已经浸入心间。但是这么喜欢吃冰粉的你们知道冰粉是怎么做出来的吗？冰粉看着和我们吃的果冻是非常类似的，你们是不是怀疑里边加入了人工添加剂，但是你错了，民间是有专门的冰粉树，学名叫做假酸浆。有了这种东西，冰粉能够轻松做出来，绝对纯天然，能够安心享用。
现在我国成立的有专门的打假协会，但是这种假却是不敢打的，为什么叫假酸浆呢，因为茄科里边有一种真的酸浆植物，就是我们北方叫做姑娘果或者灯笼果、红姑娘的植物。这两种植物的果子，放在一起，不仔细辨认，真的是很难认出来的，我第一眼看到就认错了。
这种植物原产于南美洲，现在我国南北都是有种植这种植物的，有的人种植这种植物专门是为了观赏，不得不说，这是非常浪费的行为。因为吃过冰粉的亲们，就知道这种凉爽的小吃有多美味，入口即化，生津解暑。冰粉树的果子提取出来的粉状物质叫做冰粉粉，做冰粉的时候，只需要大约10-15克，就能做出美味的冰粉。
没有吃过冰粉的亲们，可以去超市或者在网上自己购买一袋子冰粉粉，在家直至冰粉，现在中午还是很热，吃上一些冰粉还是特别适宜的。你们那里有这种叫做假酸浆的树吗？名字叫做什么呢？不妨分享给大家吧！