在自然界中,许多水果在外表上总是非常相似,常常使人们分不清楚什么名字。水果有很多种,每种都有点不同,但是价格却是千差万别。有些完全不同种类的水果,但它们长相非常相似,很多人总是容易弄错。在遥远的黑龙江的中国边境,有一种非常特殊的水果,这也是近年来的一种新水果。到目前为止,黑龙江地区只种植了26万亩,其他地方几乎很少见到。这种水果常被误认为是葡萄,但与葡萄无关。果树的寿命很短,但很有营养。一个大拇指大小的水果可以顶个苹果的维C含量,让人大开眼界。
很少有人熟悉这种水果。这种果实被称为“醋栗”,是果浆果内的果实,浆果呈球形,直径7~9毫米,红色果实,果期7~8个月,果实成熟可晒干。生于杂木林或针阔混交林中。当地农民把它称为“灯笼果”,这和我们农村的“灯笼果”野草不一样。这种野生水果在欧洲很受欢迎,但近年来在中国被人们所熟知。中国的醋栗大部分是野生的,只有黑龙江有大规模的栽培。野生的主要分布在陕西、山西、甘肃等地区。
醋栗是中国主要经济树种之一。醋栗分为红醋栗和黑醋栗。红醋栗不仅可以直接作为水果食用,而且可以加工成各种美味的食物,如果汁、罐头、饮料等。它的形状和葡萄串一样,果实只有手指的大小。很多人误以为它是红葡萄。醋栗的营养价值仍然相当可观,其维生素C含量是水果的几百倍,比苹果高出倍以上,一个醋栗维生素C含量相于当个苹果,其维生素C含量仅次于猕猴桃。
这种醋栗的药用价值也远远高于其他水果的药用价值。红醋栗可缓解近视,治疗视力受损,对关节炎有一定疗效。令人遗憾的是,醋栗果树寿命很短,而短果枝的果树寿命一般只有3年,最长的果树只有8年的寿命,所以这是令人难以置信的。如果你想种植这种醋栗,你必须考虑果树的寿命短。而且这醋栗需要种植两年才会开始结果,也就相当于种一次一般只能收获一两次果子。不知道大家有多少人吃过这种果子。