炎炎夏日，没有水果的相伴要如何度日呢？虽然一年四季每时每刻，水果都在我们的生活中扮演着不可或缺的角色。相信大家在吃一种水果时，除了考虑它的色香味，还很重视它的营养价值，毕竟现代社会的人们很容易患上各种城市病，健康与养生逐渐受到了越来越多人的重视。
醋粟今天我们要讲到的水果就是醋粟。相信光是这个名字就很少有人听过吧！我国各地野生醋栗很多，栽培的种类和品种是从外国引入的。当然它还有个别名叫做灯笼果，苏滉记得小时候在山野间见过许多，觉得长得挺好看的还拿来玩，扮家家酒。后来才知道这东西营养丰富，是一种非常珍贵的水果，可以制成罐头、果酱、果酒、饮料等。
醋粟红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。
醋粟果汁将醋栗做成果酒可以使醋栗得到长期保存，这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长，也极具保健作用，没事来上一口，那滋味，用一句来形容“美极了”。
醋粟营养价值丰富，维生素C的含量是很多水果的几百倍，在水果中，仅次于猕猴桃位居第二，且醋粟还能入药，其中果实含有有机酸类：枸橼酸、苹果酸及酒石酸，能治感冒呢！
醋粟看完之后有没有get到醋粟的美味与营养呢？喜欢的朋友买来一试便知啦！