立秋后，天气还是依然闷热，烦躁的季节需要来点解暑甜品，冰粉是一道很受欢迎的小吃。现在市场上的冰粉很多都是粉调制的，吃起来口感远远不如传统的冰粉好吃。
传统的冰粉用植物制作，没有添加剂，是一种可入药的草，看起来像是姑娘果，看起来很像，我们叫做冰粉籽，外形个头都差不多，不过口感不大一样，这冰粉籽吃起来不像姑娘果是很甜，它吃起来很苦，外面有个像灯笼一样的罩子。
小时候和小伙伴上山最喜欢拿它当灯笼玩，放在额头上碰一下，感觉特别有趣。
看到大人采摘制作冰粉才知道，这小灯笼果原来是冰粉的原材料。这手工冰粉这种草叫假酸浆，我们当地叫做姑娘草，也叫灯笼草。这草野生的很多，可入药，清热、解*，生津解暑，还有止咳功效！
这灯笼草此时正是季节，用来制作手工冰粉最合适，做法很简单，主要是用它的种子，先把种子晒干后，放在纱布里搓，就可以制作美味的手工冰粉。下面分享手工冰粉做法：
假酸浆手工冰粉材料：假酸浆、水、石灰3克、红糖水、水果、干果；
冰粉做法：
1、摘回来的灯笼草去掉灯笼外衣，清洗干净，放在太阳下晒干；
2、晒好的灯笼草，切开，取出冰粉籽；
3、灯笼草的冰粉籽50克，用纱布包起来，把开口处扎紧，拿一个大容器，用g放冷的开水中搅拌均匀，冰粉籽放入水中像洗衣服一样搓揉，这时候会发现纱布里有滑滑的黏液从纱布中出来，还有一些起泡，连续搓揉5分钟；
4、加5克石灰用g冷开水搅拌一下，做成石灰水，石灰水缓缓倒入搓好的冰粉液里，边倒的晒好边搅拌，放置于自然不动两小时，原本液体会自动凝固，变成透明的冰粉；
5、把冰粉切块就可以食用里，淋上红糖水或者蜂蜜，加自己喜欢的水果，或者干果，加上一些山楂干、红豆、葡萄干增加味道；
传统办法制作冰粉，就是用手不停地搓冰粉籽，个过程还是挺好玩的，黏糊糊的像在玩黏液，如果不喜欢那种黏黏的手感的要带上手套。做好的冰粉透明的颜色，触碰一下嫩嫩滑滑的，一口冰冰凉凉的，生津解暑，每年夏天家里喜欢做一些冰粉清凉降火。
老冰粉有它独特的味道，吃起来口感是丰富的，回味无穷，吃过一次让人无法忘怀，不像那种买来的粉制作出来的冰粉没有味道，可惜很多人不知道，冰粉制作方法相对麻烦，很多人也忘记这种传统做法。随着互联网发展，老冰粉再次火里，凭借它的口感和颜值，成为网红消暑美食，姑娘草越来越少，成为稀罕货！
你吃过用冰粉籽制作的冰粉吗，你是否看过这种草，在你们那边它叫什么名字呢？这里是叶子没事，欢迎在评论区讨论。