农村人的生活平平淡淡,没有太多的喧闹却也有一种平凡的宁静,然而在农村的田野中,各种绿色植物却一年四季都生机勃勃,每一个季节都有它独有的“味道”,每一个季节都会有枝繁叶茂的花草,在农村过日子,除了经常打理庄稼地里的农作物外,还有许多有利用价值的野生植物可供采摘,特别是一些上了年纪的老人,更是很了解这些野生植物的作用与价值,也经常利用这些生长在野外的野花野果来治疗一些简单的疾病,或是用来食用补充人体的一些营养元素。
在农村有较长生活经历的人都知道,农村的田野中有许多的野草野果都会有一些或大或小的利用价值,比如在我所生活的四川农村,就有像过路*、折耳根、夏枯草、刺梨等这些能利用的野草野果,只是很多时候这些野果因为其外形独特,常常被人误解为没有任何的利用价值,就比如今天和大家分享的这种植物果实,因其果实外形像灯笼,很多人都以为不能吃,殊不知它却是一种上等的补钙水果,说不定你也认识。
这是昨天路过一乡亲家的玉米地无意间看到的一种果实,果实犹如一个个小灯笼挂在植物枝条上,因其果实外层形状独特,生长在玉米地里也非常显眼,这种果实其实自己小时候吃过,只是现在才知道它是一种营养价值很高的野果,它的钙含量特别丰富,这种植物叫做酸浆。
酸浆又叫泡泡草、洛神珠、挂金灯、也因其果实形似灯笼有人也称它为灯笼果,酸浆的果实是一种营养价值较高的水果,成熟后的果实洗净后可直接食用,果实带有果香味,口感较为鲜美,而且维生素C和胡萝卜素含量也多,矿质元素多达20种以上,酸浆果实的钙含量非常丰富,是西红柿的73.1倍,胡萝卜的13.8倍,是一种难得的补钙水果。
现在酸浆的果实还未成熟,还不能食用,在每年的9月份左右才能采摘,但也因为果实外形像灯笼,就算成熟了,有不少人还是以为它不能吃,但对于我们农村娃来说,它就是一种补钙水果。
农村一植物,果实像灯笼,都以为不能吃,殊不知它是上等补钙水果,在农村还有许多能食用的野果,但大家在不熟悉的情况下,还是不食用为好,因为有很多野果外形极为相似,但果实成分却相差甚远,有些甚至含有*素,这一点大家请记住。
如果你也吃过这种酸浆的果实,欢迎在评论区留言与大家分享交流!